ירכי עוף קלות בגריל על הארטפלאם

מָבוֹא:

צליית ארוחות טעימות לא חייבת להיות מסובכת בכלל.  שמור על זה פשוט.  הפוך ירכי עוף פשוטות לארוחת גורמה עם המתכון הקל והטעים הזה. באמצעות גריל Arteflame, אתה יכול לצרוב את הבשר בטמפרטורה של מעל 1,000 F לצריבה באיכות של מסעדת סטייקים, ואז לבשל אותו לשלמות על הכיריים השטוחים. חקור תבלינים שונים כדי למצוא את השילוב המועדף עליך, ותיהנה מהתוצאות העסיסיות והעדינות.

מרכיבים:

• 4 ירכי עוף עם עצם בעור
• חמאה לצלייה

תבלינים אופציונליים:

1. תיבול מייפל של מעשנה
2. תיבול פלפל לימון
3. תיבול עשבי תיבול שום
4. תיבול קייג'ון
5. מרינדת טריאקי

הוראות:

1. חממו את הגריל: הדליקו את גריל ה-Arteflame שלכם כדי להכין אותו לצלייה.
2. מכינים את העוף: שוטפים את ירכי העוף ומייבשים אותן עם נייר סופג. בחרו את התיבול המועדף עליכם ופזרו אותו באופן שווה על שני הצדדים של כל ירך עוף, מהדקים אותו לתוך העור כדי להבטיח שהוא נצמד היטב.
3. צורבים את העוף: מניחים את ירכי העוף על רשת הגריל המרכזית לצריבה מהירה כדי לנעול את המיצים. צורבים כל צד כ-2-3 דקות.
4. גריל על הכיריים השטוחים: העבר את ירכי העוף הצרובות לרשת הכיריים השטוחה. גריל עוד 5-7 דקות לכל צד, או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-150 מעלות פרנהייט. זכרו, הירכיים ימשיכו להתבשל גם לאחר שתסירו אותן מהגריל.
5. לנוח ולהגיש: מוציאים את ירכי העוף מהגריל ונותנים להן לנוח 5 דקות. זה מאפשר למיצים להתפזר מחדש, מה שמבטיח שהבשר יישאר לח ובעל טעם. מגישים מיד.

טיפים:

• אתה יכול להשתמש בירכי עוף ללא עצמות אם אתה מעדיף. כוונו מעט את זמן הבישול כדי למנוע בישול יתר.
• מתבלים את ירכי העוף מיד עם הפעלת הגריל כדי לאפשר לטעמים לחדור טוב יותר לבשר.
• חברו את ירכי העוף האלה עם סלט פשוט בצד או ירקות צלויים לארוחה שלמה.

מַסְקָנָה:

צליית ירכי עוף על הארטפלאם עם תבלינים שונים היא עדות לאופן שבו הפשטות יכולה להניב טעמים יוצאי דופן. המתכון הקל הזה מספק עוף עסיסי וטעים במינימום מאמץ, מה שהופך אותו למושלם עבור לילות שבוע עמוסים או מפגשים מזדמנים. נסו את המתכון הזה עוד היום ותיהנו מארוחה טעימה ונטולת טרחה שמציגה את הקסם של תיבול נהדר וצלייה מושלמת.