צדפות בגריל בחמאת מרווה על גריל ארטפלאם
התענגו על טעמי הים עם צדפות בגריל בחמאת מרווה, מנה מהירה ויוקרתית המבושלת על גריל ארטפלם. צדפות זהובות לחלוטין וחמאתיות בכל פעם.
מרכיבים:
- 6 צדפות גדולות, נוקו והוסרו שרירים
- ½ כוס חמאה
- 3 ענפי מרווה טריים
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות:
מחממים מראש גריל ארטפלאם: התחל על ידי חימום גריל Arteflame שלך לחום בינוני-גבוה, הכנה אותו לצלייה ישירה.
מכינים חמאת מרווה: במחבת ברזל יצוק קטנה שהונחה על הגריל, מערבבים ½ כוס חמאה, 3 ענפי מרווה טרייה, וזילוף מלח ופלפל. הניחו לחמאה להימס ולהתחיל להשחים מעט, תוך החדירה של טעם מרווה.
מבשלים צדפות: יוצקים כמות קטנה מתערובת חמאת המרווה על הכיריים של הגריל. מניחים את הצדפות ישירות על הגריל, נותנים להם להתבשל בתערובת החמאה. צולים כ-3 עד 5 דקות עד שהם מתחילים להזהיב.
הפוך וסיים: מוסיפים עוד מעט מתערובת חמאת המרווה על הצדפות לפני שהופכים אותם לצד השני. אפשרו להם להתבשל במשך 3 עד 5 דקות נוספות, וודא שהם מזהיבים ומבושלים.
מגישים חם: לאחר הבישול, מפזרים את הצדפות עם עוד קצת פלפל שחור. הגישו אותם חמימים, ממש מהגריל, למנת פירות ים חמאתית ומלוחה להפליא.
