התפנקו עם חווית הקינוח האולטימטיבית עם המתכון הזה לפאונדקייק ואננס בגריל, הכולל רוטב קרמל רום דקדנטי, הכל מעוצב להפליא על גריל הארטפלאם שלכם. הקינוח הזה לא רק מגרה את בלוטות הטעם שלך אלא גם מציג את הרבגוניות של גריל הארטפלאם שלך ליצירת יצירות מופת קולינריות מלוחות ומתוקות כאחד. עקוב אחר המתכון הפשוט הזה כדי לרומם את ההתכנסות החיצונית הבאה שלך עם קינוח מרשים בטעמו כמו במצגת.
מרכיבים:
- 2 כפות חמאה ללא מלח
- 3/4 כוס סוכר חום כהה
- 2 כפות רום כהה
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1 אננס קטן, קלוף, בליבה וחתוך לפרוסות
- 1/4 כוס שמן קנולה
- 1 פאונדקייק שנקנה בחנות, חתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
- גלידת וניל, להגשה
- דובדבני מרסקינו, לקישוט (לא חובה)
הוראות:
- מכינים את גריל ארטפלאם: מחממים את הגריל שלך לטמפרטורת הפעולה.
- מכינים את רוטב רום קרמל: בסיר קטן על הגריל ממיסים חמאה על אש גבוהה. מוסיפים סוכר חום ורום, תוך טריפה עד שהסוכר נמס והתערובת חלקה. מקציפים פנימה את השמנת הכבדה ומבשלים עד שהרוטב מחומם ומסמיך מעט. מעבירים את הרוטב לקערה.
- גריל את האננס: מברישים את פרוסות האננס בשמן קנולה. צולים עד להזהבה ומקורמל, כ-6 דקות לכל צד. מוציאים מהגריל, עורמים פרוסות וחותכים לקוביות.
- גריל את הפאונדקייק: מניחים פרוסות פאונדקייק על הגריל. צולים עד להזהבה קלה, כ-20 שניות לכל צד.
- מרכיבים את הקינוח: על כל צלחת שכבו פרוסת פאנקייק בגריל, ומעליה נתחי אננס בגריל. מטפטפים בנדיבות את רוטב הרום קרמל. מוסיפים שכבה נוספת של פאנקייק, אם רוצים, ומעליה כדור גלידת וניל. מקשטים עם דובדבן מרשינו למגע נוסף של מתיקות וצבע.
