הצטרפו ללינדזי "מאמא" אוניל כשהיא מכינה לאטקס בגריל ורסק תפוחים על גריל ארטפלם
מה תצטרך:
1.5 קילו תפוחי אדמה אורגניים אדמדמים/אפיה קלופים ומגוררים - אני משתמש במצורף הפומפייה למעבד המזון שלי וזה עובד כמו קסם! 1/2 כוס בצל וידליה מגורר
לְהִתְעַרֵב:
1/2 כוס שמן אבוקדו לטיגון רוטב: 2 ביצים אורגניות גדולות טרופות קלות.1 כף עמילן טפיוקה1 1/2 כפיות מלח ים ופלפל שחור גרוס טרי
3 תפוחי ליידי ורודים (או גאיה) פרוסים ונזרקים פנימה:
1/4 כוס סירופ מייפל 1 כף פאי דלעת קורט מלח ים כף חמאה* (לא חובה)
בואו נתחיל לבשל:
מחממים גריל Arteflame (או משטח ברזל יצוק אחר). מניחים מחבת ברזל יצוק על החלק החם ביותר של הגריל כדי לתת לו להתרומם. שפשפו חמאה על הגריל, והניחו תפוחים מתובלים על משטח משובח בחמאה. שפכו שמן אבוקדו במחבת ברזל יצוק. אני צריך להיות חם! הפוך תפוחים כדי לוודא שהם מתבשלים באופן שווה. העבר את הגריל עד שהם מבושלים/רכים. מוציאים תפוחים וקוצצים גס. מכניסים לקערה קטנה. קח חופן תערובת לאטקה והניח במחבת עם שמן חם. מטגנים עד להזהבה, ואז מסיימים על משטח הגריל. מגישים חם עם רוטב תפוחים בגריל מעל!
סרטון מתכון לאטקה בגריל:
