מתכון גבינת ברי בגריל על גריל ארטפלאם
חווה את הטעם העשיר והקרמי של גבינת ברי עם טוויסט מעושן על ידי צלייתה על הארטפלאם. מתאבן קל ואלגנטי זה מושלם לכל התכנסות, ומציע מרכז חם ודביק ומראה חיצוני פריך וזהוב. הגישו אותו עם פירות טריים, אגוזים ולחם פריך לפינוק מענג.
מרכיבים:
- גלגל אחד של גבינת ברי (8-12 אונקיות)
- 1 כף שמן זית
- 2 כפות דבש
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (אגוזי מלך, אגוזי פקאן או שקדים)
- פירות טריים (פרוסות תפוחים, ענבים או תאנים)
- פרוסות באגט או קרקרים
- טימין טרי או רוזמרין לקישוט (לא חובה)
הוראות:
- חממו מראש את גריל Arteflame כדי להכין אותו לצלייה.
- משרים את סלסלת הברי העץ במים למשך 5 דקות.
- הסר את עטיפת הניילון והניח סלסלת העץ עם הגלגל של גבינת ברי ישירות על רשת הכיריים השטוחה. אופים עד שהגבינה מתחילה להשתחרר מצורתה ולנזול מהסל. זה כאשר אתה יודע שהברי חם מספיק.
- מוציאים את הברי מהגריל ומניחים אותו על צלחת הגשה.
- מזלפים דבש את הברי הצלוי ומפזרים אגוזים קצוצים.
- מקשטים עם טימין טרי או רוזמרין אם רוצים.
- מגישים מיד עם פירות טריים, פרוסות באגט או קרקרים.
- אופציונלי: מניחים את פרוסות הבאגט על רשת הכיריים השטוחה כדי לפריכות אותן. מגישים חם.
טיפים:
- לטוויסט מלוח, הוסיפו מעט מלח ים ופלפל שחור גרוס לפני הצלייה.
- התנסו בסוגים שונים של תוספת, נסו ריבת ג'ינג'ר דבש או כל סוג אחר של ריבה מתוקה. אתה יכול לנסות אגוזים כדי למצוא את השילוב המועדף עליך.
מַסְקָנָה:
צליית גבינת ברי על גריל ארטפלאם הופכת את הגבינה הקלאסית הזו לתענוג חם ודביק עם מראה חיצוני פריך ומעושן. מתאבן פשוט אך אלגנטי זה בטוח ירשים את האורחים שלך ויעלה כל מפגש. תיהנו מהמרקם הקרמי ומהטעם העשיר של גבינת ברי בגריל, בשילוב מושלם עם פירות טריים, אגוזים ולחם פריך.
