בורגר פיניה קולדה מושלם על גריל ארטפלאם
מָבוֹא:
יצירת המנות הטעימות והמדהימות ביותר מבחינה ויזואלית נעשית בקלות עם גריל Arteflame. ה-Arteflame צורבת בשר בטמפרטורה של מעל 1,000 מעלות צלזיוס לצריבה באיכות של מסעדת סטייקים ומאפשרת לך לבשל את כל שאר האוכל שלך על הרשת העליונה השטוחה שלו. מתכון בורגר פיניה קולדה זה מציג את הרבגוניות של הגריל, מספק צריבה אחידה לחלוטין ללא שום סימני גריל ומבטיח שהאוכל שלך לעולם לא ישרף. זכור תמיד להסיר את המזון מהגריל כאשר הטמפרטורה הפנימית היא 15°F מתחת למטרה, מכיוון שהוא ימשיך להתבשל לאחר ההסרה.
מרכיבים:
- 1 קילו בשר בקר טחון (80% רזה)
- 1/2 כוס אננס כתוש (מרוקן)
- 1/4 כוס חלב קוקוס
- 1/4 כוס בצל אדום קצוץ דק
- 1/4 כוס כוסברה קצוצה דק
- 1/4 כוס פירורי לחם
- 1 ביצה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 4 לחמניות המבורגר
- 4 פרוסות אננס בגריל
- עלי חסה
- רוטב קוקוס (לא חובה): 1/4 כוס קרם קוקוס, 1 כף מיץ ליים, 1 כפית דבש
הוראות:
- מכינים את הקציצות: בקערת ערבוב גדולה מערבבים בשר בקר טחון, אננס כתוש, חלב קוקוס, בצל אדום, כוסברה, פירורי לחם, ביצה, מלח ופלפל שחור. מערבבים רק עד לאיחוד. יוצרים 4 קציצות שוות.
- חממו את הגריל: הדליקו את גריל ה-Arteflame לחום בינוני-גבוה כדי להכין אותו לצלייה.
- צולים את הקציצות: מניחים את הקציצות על הרשת העליונה השטוחה של גריל ארטפלאם. השתמשו באזורי החום השונים כדי להבטיח בישול אחיד. צולים כ-4-5 דקות מכל צד, או עד שהטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-160 מעלות פרנהייט. הסר את הקציצות כשהטמפרטורה הפנימית היא 145 מעלות צלזיוס כדי לאפשר להן להמשיך להתבשל מחוץ לגריל.
- צולים את האננס: בזמן שהקציצות מתבשלות מניחים את פרוסות האננס על הרשת וצולים כ-2 דקות מכל צד עד שהם מתקרמלים ומעט חרוכים.
- מרכיבים את ההמבורגרים: קולים את לחמניות ההמבורגר על המחבת אם רוצים. מניחים עלה חסה על הלחמנייה התחתונה, מוסיפים את קציצת ההמבורגר, מעליו פרוסת אננס בגריל, ומטפטפים רוטב קוקוס אם משתמשים. מסיימים עם הלחמנייה העליונה.
- מגישים: מגישים את בורגר הפיניה קולדה מיד, מעוטרים בכוסברה נוספת אם רוצים.
טיפים:
- לתוספת טעם, הכריעו את פרוסות האננס בתערובת של חלב קוקוס ומיץ ליים לפני הצלייה.
- השתמש במדחום בשר כדי להבטיח שההמבורגרים שלך מבושלים לטמפרטורה המושלמת.
- מגישים לצד צ'יפס בטטה לארוחה שלמה.
מַסְקָנָה:
צליית בורגר פיניה קולדה על גריל ארטפלאם היא דרך מענגת ליהנות מארוחה ייחודית וטעימה. החום הגבוה ואזורי החום השונים של ה-Arteflame מבטיחים קציצות צרובות בצורה מושלמת עם פנים עסיסי. בין אם אתם מארחים ברביקיו קיץ או נהנים מארוחת ערב משפחתית, המתכון הזה ירשים עם הטוויסט הטרופי והטעם הטעים שלו. נסה את זה היום והעלה את משחק ההמבורגר שלך עם גריל Arteflame!
