מתכון אולטימטיבי לקינוח בננה פוסטר בגריל על גריל ארטפלאם

קינוח פוסטר בננה בגריל על גריל ארטפלאם

מָבוֹא:

הצית את משחק הקינוח שלך עם טוויסט לוהט בקינוח הבננה פוסטר הקלאסי, המותאם בצורה מושלמת לגריל ארטפלם. גרסה זו של הקינוח האהוב שומרת על הטעמים העשירים והמקורמלים, שם נרדף לבננה פוסטר, בעוד שהלהבה הפתוחה מהארטפלאם מציגה גוון מעושן שאי אפשר לעמוד בפניו. הנה איך אתה יכול ליצור את הפינוק המענג הזה, מותאם למי שמחפש מתכוני "בננה פוסטר" עם טוויסט לצלייה בחוץ.

מרכיבים:

• 4 בננות בשלות, קלופות וחצויות לאורך (או פרוסות)
• 4 כפות חמאה ללא מלח
• 1 כוס סוכר חום כהה
• 1/2 כוס רום כהה
• 1/2 כפית קינמון טחון
• גלידת וניל, להגשה

הוראות:

1. מחממים את גריל ארטפלאם: מחממים את גריל הארטפלאם שלך, וודא שהוא מוכן לצריבה מהירה של הבננות ולקרמל הסוכר.

2. מכינים את הבננות: מניחים את חצאי הבננה על חלק הכיריים השטוח של הגריל, כשהצד החתוך כלפי מטה. צולים כ-2-3 דקות, או עד שהבננות מסומנות ומתרככות מעט. מוציאים ומניחים בצד.  הערה: וודאו שהבננה יפה ובשלה לטעם טוב יותר.

3. מכינים את הרוטב: במחבת קטנה מברזל יצוק או במחבת בטוחה לגריל, ממיסים את החמאה על הגריל. מערבבים פנימה את הסוכר החום והקינמון, מבשלים עד שהסוכר נמס והתערובת מבעבעת. מוסיפים בזהירות את הרום הכהה. אם בטוח ורצוי, להבבי את הרום כדי לשרוף את האלכוהול. תנו ללהבות לשקוע באופן טבעי, ואז הוסיפו את הבננות הצלויות בחזרה למחבת, כפית את הרוטב מעליהן לציפוי.  הערה: כדי להדליק את "flambé", יוצקים מעט רום למחבת, ואז המשך לשפוך מעט לתוך האש כדי להדליק אותה.  וואו!

4. לְשָׁרֵת: לאחר שהבננות חמימות ומצופות היטב ברוטב הקרמל, מסירים מהגריל. מגישים מיד על כדורי גלידת וניל, מטפטפים רוטב נוסף מעל.

מַסְקָנָה

מתכון הקינוח של פוסטר בננה בגריל מציע דרך מרגשת ליהנות מקינוח קלאסי עם תוספת כשרון של בישול בחוץ. על ידי הכנתו על גריל ארטפלאם, אתם מציגים טעם מעושן ייחודי המרומם את המנה, מה שהופך אותה לפינוק בלתי נשכח. מושלם להרשים אורחים בברביקיו הבא שלכם או ליהנות מלילה נעים, המתכון הזה מבטיח להיות בחירה לכל מי שמחפש לשפר את רפרטואר הקינוחים שלו עם הטעמים העשירים והמורכבים של בננה פוסטר בגריל.