מתכון ארטישוק בגריל אולטימטיבי עם ויניגרט לימון | ארטפלאם גריל
הרם את משחק הגריל שלך עם המתכון שלנו לוויניגרט ארטישוק בגריל ולימון ב-Arteflame Grill.
המנה הזו מאודה, ואז חרוכה לשלמות, היא מנה אהובה באביב. מלא בטעם וקל להכנה, זה התוספת המושלמת לכל בישול.
מַתכּוֹן:
מרכיבים:
- 3-4 ארטישוקים גדולים
- 1 לימון, מיץ
- 2 כפיות שמפניה או חומץ יין לבן
- 1/3 כוס שמן זית
- מלח כשר ופלפל שחור טרי טרי לפי הטעם
הוראות:
-
מכינים את הוויניגרט: בקערה, טורפים יחד מיץ לימון, חומץ שמפניה ושמן זית. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. לְהַפְרִישׁ.
-
מכינים את הארטישוק: מנקים וחותכים את הארטישוק, חוצים אותם לשניים ומסירים את החנק.
-
לאדות את הארטישוק: בסיר גדול עם סלסלת אידוי מביאים מים לרתיחה. ודא שהמים לא נוגעים בתחתית סל האידוי. מניחים חצאי ארטישוק בסלסילה כשהצד החשוף כלפי מטה ומאדים כ-25 דקות, או עד שניתן לנקב בקלות את הלב בסכין.
-
צולים את הארטישוק: לאחר האידוי מוציאים את הארטישוק מהמים ומברישים אותם במעט מהוויניגרט המוכן. מעבירים ל-Arteflame גריל שחומם מראש וצולים בגריל במשך 15 דקות, או עד לחריכה יפה.
-
לְשָׁרֵת: מטפטפים את הארטישוק הצלוי בוויניגרט הלימון הנותר או מגישים אותו בצד לטבילה.
תיהנו מהתוספת הטעימה והבריאה הזו בבישול הבא שלכם באביב, שהוכן בצורה מושלמת ב-Arteflame Grill שלכם.
