Ranskalaiset sipulikoirat Arteflame-grillissä

French Onion Gourmet Hot Dog on the Arteflame Grill

Johan Magnussen @Big Swede BBQ Gourmet Hot Dogs karamellisoidulla sipulilla ja Gruyere Resepti

Johan Magnussenin @Big Swede BBQ -reseptin avulla voit kokea gourmet-makkarat ennennäkemättömällä tavalla. Arteflamella grillattujen frankkien päällä on karamellisoitua sipulia, Gruyerea ja erityistä smetanaa.

Ainesosat:

  • 4 hot dog pullaa
  • 4 neljäsosakiloista naudanlihafrankkia
  • 3 keltaista sipulia
  • 2 rkl tuoreita timjaminlehtiä
  • 1 pussi lihavaista sipulikeittoa
  • 1 kuppi smetanaa
  • 8 oz Gruyere-juustoa, raastettu
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • Öljy, grillaukseen

Ohjeet:

  1. Valmista sipulikermasekoitus:

    • Sekoita pienessä kulhossa lihava sipulikeitto ja smetana. Aseta sivuun.
  2. Valmista ja kypsennä sipulit:

    • Leikkaa sipulista päät pois, leikkaa puoliksi ja poista uloin kerros. Kuori sipulit ja viipaloi ne ohuiksi pitkittäin.
    • Kuumenna Arteflame plancha keskilämmölle. Öljyä plancha ja lisää viipaloidut sipulit.
    • Grillaa noin 20 minuuttia usein käännellen, kunnes se karamellisoituu. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Grillaa Beef Franks:

    • Leikkaa naudan frangien molemmille puolille kevyt ristiinkuvio.
    • Aseta frankit planchalle ja grillaa, käännä silloin tällöin, kunnes ne ovat kypsiä.
  4. Sulata juusto sipulille:

    • Kun sipulit ovat karamellisoituneet, jaa ne neljään kasaan planchalla.
    • Mausta jokainen kasa tuoreilla timjaminlehdillä.
    • Ripottele jokaisen sipulipinon päälle 2 unssia raastettua Gruyere-juustoa.
    • Peitä kupulla tai kannella, kunnes juusto on sulanut.
  5. Kokoa hot dogit:

    • Levitä sipuli/smetana seos jokaisen sämpylän sisään.
    • Laita grillattua naudanlihafrankki jokaiseen sämpylään.
    • Nosta varovasti kukin sipuli- ja juustopino planchasta ja laita naudan frankkien päälle.
  6. Palvella:

    • Tarjoile gourmet-hot dogit välittömästi ja nauti ainutlaatuisesta makuyhdistelmästä.

Johan Magnussen @Big Swede BBQ:sta kohottaa klassista hot dogia karamellisoidulla sipulilla, Gruyere-juustolla ja erityisellä sipulikermasekoituksella, jotka kaikki grillataan täydellisyyteen Arteflamessa.

Arteflame-grillit, -ritilät ja -tarvikkeet

Saavuta pihviravintolatasoinen ruoanlaitto ja paranna grillauskokemustasi kotona!

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.