Ainesosat

Pattiesille:

• 1 kiloa jauhelihaa (80 % vähärasvainen)
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 rkl suolaamatonta voita

Frisco-kastikkeelle:

• 1/4 kuppia Thousand Island -kastiketta
• 2 rkl venäläistä kastiketta
• 1 rkl ketsuppia

Sandwichille:

• 8 viipaletta hapanleipää
• 4 viipaletta sveitsiläistä juustoa
• 4 viipaletta amerikkalaista juustoa
• 2 rkl suolaamatonta voita, pehmennetty

Ohjeet

Grillin valmistelu

1. Sytytä grilli: Aloita sytyttämällä Arteflame-grilli, jotta saat sen valmiiksi grillausta varten. Anna keskimmäisen grilliritilän nousta yli 1000 F ja tasaisen keittotason lämmetä tasaisesti.

Pihvien valmistaminen

2. Muotoile pihvit: Jaa jauheliha 4 yhtä suureen osaan ja muotoile niistä ohuita pihvejä, jotka ovat hieman leipäviipaleita suurempia. Mausta molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
3. Keitä pihvit: Aseta pihvit keskiritilälle paistumaan noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes muodostuu kullanruskea kuori. Siirrä pihvit tasaiselle keittotasolle jatkaaksesi kypsentämistä, kunnes ne ovat valmiita haluamallasi tavalla. Ota pois grillistä ja aseta sivuun.

Frisco-kastikkeen valmistus

4. Sekoita kastike: Yhdistä pienessä kulhossa Thousand Island -kastike, venäläinen kastike ja ketsuppi. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.

Sandwichin kokoaminen

5. Voitele leipä: Voitele pehmennettyä voita jokaisen hapanleivän siivulle.
6. Kerros voileipä: Aseta 4 viipaleen voitelemattomalle puolelle yksi siivu sveitsiläistä juustoa, yksi keitetty pihvi, yksi siivu amerikkalaista juustoa ja runsas lusikallinen Frisco-kastiketta. Ripottele päälle loput leipäviipaleet, voideltu puoli ulospäin.

Voileivän grillaaminen

7. Grillaa voileivät: Aseta kootut voileivät tasaiselle keittotasolle. Grillaa 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes leipä on kullanruskea ja juusto sulanut.

Tarjoilu

8. Tarjoile kuumana: Leikkaa voileivät puoliksi ja tarjoile heti perunoiden tai suosikkilisukkeen kanssa.

Vinkkejä

• Saat erityisen rapean kuoren painamalla voileipiä kevyesti lastalla grillauksen aikana.
• Käytä vastaleivottua hapantaikinaleipää parhaan koostumuksen ja maun saavuttamiseksi.
• Säädä Frisco-kastikkeen määrä makusi mukaan.

Johtopäätös

Nauti Steak 'n Shake Frisco Meltin klassisesta mausta suoraan omassa keittiössäsi käyttämällä Arteflame-grilliäsi. Täydellisesti grillattuja pihvejä, sulatettua juustoa ja kirpeää Frisco-kastiketta sisältävä voileipä on varmasti hitti.

Reseptin variaatiot

1. Pekoni Frisco sulaa: Lisää voileipään rapeita pekonisuikaleita saadaksesi ylimääräisen makukerroksen.
2. Mausteinen Frisco Melt: Sekoita teelusikallinen kuumaa kastiketta Frisco-kastikkeeseen saadaksesi mausteisen potkun.
3. Sieni Frisco Melt: Kuullota sieniä ja lisää ne voileivän joukkoon saadaksesi maanläheisen käänteen.
4. Turkki Frisco Melt: Korvaa naudanpihvit kalkkunajauheella vähärasvaisella vaihtoehdolla.
5. Kasvissyöjä Frisco Melt: Käytä kasvispihviä ja kasvipohjaista juustoa kasvisversion valmistamiseen.

Pariliitokset

Paras juoma: Klassinen pirtelö tai kylmä sooda.
Paras alkupala: Sipulirenkaat ranch-kastikkeen kanssa.
Paras jälkiruoka: Viipale täyteläistä suklaakakkua.