Grillattu Reuben-voileipä Arteflame: Smoky Twist on Classic

Vie voileipäpelisi uudelle tasolle tällä Reuben-voileipäreseptillä, joka sopii täydellisesti Arteflame Grill -grilliin. Savumakuinen, sulatettu sveitsiläinen juusto ja rapea ruisleipä tekevät tästä grillatusta Ruubenista varmasti suosikki.

Ainesosat:

8 viipaletta ruisleipää
8 viipaletta sveitsiläistä juustoa
1 kiloa suolalihaa ohuiksi viipaleina
1 kuppi hapankaali, valutettu
1/2 kuppia venäläistä tai Thousand Island -kastiketta
Voita tai majoneesia levitykseen

Ohjeet:

1. Valmistele ainekset

Levitä venäläistä tai Thousand Island -kastiketta jokaisen leipäviipaleen toiselle puolelle. Levitä neljälle viipaleesta siivu sveitsiläistä juustoa, neljäsosa suolattua naudanlihaa ja neljäsosa kupillista hapankaalia. Ripottele päälle toinen siivu juustoa ja aseta toinen leipäviipale päälle, kastikepuoli alaspäin.

2. Esilämmitä Arteflame-grilli

Sytytä Arteflame Grill ja anna sen lämmetä, jolloin saat tasaisen keittopinnan.

3. Grillaa voileivät

Voita tai levitä majoneesia jokaisen voileivän ulkopuolelle. Aseta voileivät Arteflame Grillin tasaiselle pinnalle. Grillaa noin 3-4 minuuttia per puoli tai kunnes leipä on kullanruskeaa ja rapeaa ja juusto täysin sulanut. Paina lastalla kevyesti voileipiä, jotta grillaus onnistuu tasaisesti.

Kärki: Majoneesin käyttö voin sijaan antaa leivälle syvemmän, monimutkaisemman maun ja auttaa saavuttamaan tasaisen paahtoleivän.

4. Tarjoile

Leikkaa voileivät puoliksi ja tarjoile kuumana. Tarjoile lisämakua lisäämällä venäläistä tai Thousand Island -kastiketta sivuun.

Vinkkejä täydellisiin grillattuihin Reuben-voileipiin:

Suolaliha: Käytä korkealaatuista suolalihaa saadaksesi parhaan maun. Jos viipaleet ovat liian paksuja, harkitse niiden leikkaamista ohuemmiksi saadaksesi paremman voileipäkokemuksen.
Hapankaali: Varmista, että hapankaali on valutettu hyvin, jotta voileipä ei kastu.
Grillaus: Tarkkaile voileipiä grillattaessa, jotta leipä ei pala. Siirrä voileipiä keittotason ympärille löytääksesi parhaan lämpöalueen tasaiseen ruoanlaittoon.

Vaihtoehdot ja muunnelmat:

1. Turkki Ruben (Rachel Sandwich)

Vaihda suolaliha kalkkunaan ja käytä coleslaw-salaattia hapankaalin sijaan kevyempään versioon klassisesta Reubenista.

2. Mausteinen Ruuben

Lisää kerros mausteista sinappia tai marinoituja jalapeñoja lämmittääksesi.

3. Kasvissyöjä Ruben

Käytä grillattuja portobello-sieniä tai tempehiä suolalihan sijasta runsaan kasvisvaihtoehtona.

4. Pastrami Ruben

Korvaa suolaliha pastramilla saadaksesi savuisemman maun.

5. Gourmet-juusto Reuben

Kokeile sveitsiläisen ja Gruyère-juuston sekoitusta, jotta saat täyteläisemmän, dekadenttimman voileivän.

Parhaat parit:

Lisuke: Tarjoile rapeaiden perunoiden, tillikurkkukurkun tai yksinkertaisen vihreän salaatin kanssa.
Juoda: Yhdistä kylmään lageriin, lasilliseen jääteetä tai klassiseen limsaan, kuten juuriolueen.
Jälkiruoka: Viimeistele viipaleella juustokakkua tai vaniljajäätelöä tasapainottaaksesi suolaisia makuja.

Tämä Arteflame Grillin grillattu Reuben Sandwich -resepti yhdistää parhaat savuiset, juustoiset ja rapeat elementit luodakseen voileipäkokemuksen, joka on sekä lohdullinen että tyydyttävä. Nauti tästä klassikosta kierteellä!