Grillatun paistinpannun täyteresepti: Kiitospäivän ilo Arteflame-grillillesi
Nauti loman tunnelmasta Arteflame Grill Sillet Suffing -reseptillämme.
Tämä italialaisvaikutteinen ruokalaji yhdistää ciabatta-leivän, pancettan ja kastanjoita täyteläisen, aromaattisen puolen. Täydellinen kiitospäivään, se on helppo ja herkullinen tapa tehdä vaikutuksen vieraasi. Valmistaudu tekemään täytteestä juhlasi kohokohta!"
Ainekset:
- 1 ciabatta-leipä, kuutioina (mieluiten vanhentunut)
- 16 oz kuutioituna pancetta
- 1 tikku suolatonta voita
- 3 sellerin vartta, hienonnettuna
- 2 isoa porkkanaa, hienonnettuna
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 purkki kastanjoita vedessä, valutettu ja hienonnettu
- 2 oksaa rosmariinia ja persiljaa, hienonnettuna (ei varsia)
- 1,5 dl kanalientä
- 1 iso muna, vatkattuna
- 1 kuppi parmesaanijuustoa
- Merisuolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
Valmista Arteflame Grill: Esilämmitä Arteflame-grillisi ja pyri käyttämään keskikuumaa aluetta tasaista ruoanlaittoa varten.
Keitä Pancetta: Sulata voi suuressa kannellisessa valurautapannussa grillin päällä. Lisää kuutioiksi leikattu pancetta ja kypsennä ruskeaksi, poista sitten reikälusikalla, jotta rasva pysyy pannussa.
Paista vihannekset: Lisää pannulle valkosipuli ja sipuli, kypsennä läpikuultavaksi. Lisää porkkanat, selleri, kastanjat, suola, pippuri ja yrtit välillä sekoittaen, kunnes vihannekset pehmenevät.
Yhdistä ainekset: Nosta pancetta takaisin pannulle. Sekoita joukkoon ciabattakuutiot ja kaada sitten kananliemi, johon on sekoitettu vatkattu muna, tasaisesti leivän päälle. Ripottele päälle parmesaanijuustoa ja nosta päälle.
Grillaa täyte: Peitä pannu ja anna täytteen kypsyä 5 minuuttia. Sekoita uudelleen, peitä ja jatka kypsentämistä vielä 15-20 minuuttia. Tarkista säännöllisesti ja siirrä pannua tarpeen mukaan palamisen estämiseksi ja tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi.
Palvella: Kun se on kypsennetty, ota pannu pois grillistä ja anna täytteen vetäytyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Tämä Skillet Suffing -resepti tuo ripauksen italialaista tunnelmaa kiitospäiväpöytään, mikä tekee siitä mieleenpainuvan annoksen, joka varmasti miellyttää. Nauti sen valmistamisen helppoudesta Arteflame-grillilläsi ja lisää täytteen täyteläisiin makuihin savuista syvyyttä.
