Grillattu Reuben-voileipä Arteflame-reseptillä
Johdanto
Ota klassikkosi Ruuben voileipä seuraavalle tasolle grillaamalla se Arteflame grilli . Tasainen keittotaso varmistaa täydellisen rapean, voinen ruisleivän, kun taas korkea lämpö sulattaa sveitsiläisen juuston ja lämmittää suolalihan ja hapankaalin täydellisesti. Tämä Reuben on täynnä kirpeitä makuja ja kermaista kastiketta, mikä tekee siitä unohtumattoman grillatun voileipäkokemuksen. Täydellinen lounaaksi tai illalliseksi, tulet rakastamaan, kuinka Arteflame tuo esiin kunkin ainesosan parhaat puolet.
Ainesosat
- 8 viipaletta ruisleipää
- 1/2 lb viipaloitua suolalihaa
- 1 kuppi hapankaali, valutettu
- 8 siivua sveitsiläistä juustoa
- 1/4 kuppia Thousand Island -kastiketta (tai venäläistä kastiketta)
- 4 rkl suolaamatonta voita, pehmennetty
Ohjeet
Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill
- Aloita Arteflamen grillin sytyttäminen kolmella kasviöljyyn kastetulla paperipyyhkeellä. Pinoa polttopuita pyyhkeiden päälle ja sytytä ne. Anna grillin lämmetä n 20 minuuttia kunnes tasainen kansi on kuuma ja tasaisesti kuumennettu.
- Levitän pehmennettyä voita jokaisen viipaleen toisella puolella ruisleipää .
Vaihe 2: Kokoa voileipä
- Levitä 4 leipäviipaleen voitelemattomalle puolelle Thousand Island pukeutuminen tasaisesti.
- Kerros jokainen viipale Sveitsiläinen juusto , suolaliha , ja runsas lusikallinen valutettu hapankaali .
- Ripottele päälle toinen siivu sveitsiläistä juustoa ja sulje voileipä toisella voileipäpalalla, voideltu puoli ulospäin.
Vaihe 3: Grilli Arteflamella
- Grillaa voileivät : Aseta kootut voileivät suoraan päälle tasainen keittotaso Arteflamesta. Grilli varten 3-4 minuuttia kullekin puolelle käyttämällä tasaisen kannen keskiosaa lisäämään lämpöä.
- Paina Alas : Paina lastalla tai grillipuristimella voileipiä varovasti alas niiden kypsyessä varmistaaksesi tasaisen ruskistumisen ja rapean kuoren.
- Käännä ja kypsennä : Kun ensimmäinen puoli on kullanruskea ja rapea, käännä voileipä ja grillaa toiselta puolelta, kunnes juusto on sulanut ja leipä kullanruskea ja rapea.
Vaihe 4: Tarjoile kuumana
- Kun voileivät ovat täysin grillattuja ja juusto sulanut, poista ne grillistä ja anna levätä minuutin ajan.
- Leikkaa puoliksi ja tarjoile heti äärimmäisen grillatun Reuben-kokemuksen saamiseksi.
Provinkit:
- Pidä lämpö matalasta keskitasoon : Arteflamen tasainen keittotaso voi kuumentua melko kuumaksi lähellä keskustaa. Käytä ulkoreunoja alhaisempaan lämpöön, jos haluat grillata Reubeniä hitaammin polttamatta leipää.
- Hyvin valutettu hapankaali : Varmista, että hapankaali on valutettu hyvin, jotta leipä ei jää märkäksi.
- Paina saadaksesi rapeita : Voileivän kevyesti painaminen lastalla auttaa luomaan tasaisen, rapean kuoren.
Muunnelmia
- Turkki Ruben (Rachel Sandwich) – Vaihda suolaliha kalkkunaksi ja käytä coleslawia hapankaalin sijaan.
- Kasvissyöjä Ruben – Korvaa suolaliha grillatulla tempehellä tai sienillä ja käytä vegaanista juustoa ja kastiketta.
- Pastrami Ruben – Korvaa pastrami särölihalla saadaksesi mausteisemman, täyteläisemmän maun.
- Mausteinen Ruben – Lisää kerros viipaloituja marinoituja jalapeñoja tai lorauta päälle kuumaa kastiketta saadaksesi mausteisen käänteen.
- Avokasvoinen Ruuben – Grillaa voileipä avopintaisesti kevyempään veitsi-haarukkavaihtoehtoon.
Parhaat parit
- Grillatut perunat tai ranskalaiset perunat tee täydellinen rapea puoli.
- Raikas tilli suolakurkkua lisää virkistävän tasapainon täyteläiseen voileipää.
- Yhdistä kylmään lager tai a tumma olut kuin stout runsaaseen ateriaan.
Johtopäätös
Grillaus a Ruuben voileipä on the Arteflame on loistava tapa kohottaa tätä klassista deli-voileipää. Grilli antaa ruisleivälle rapean, voinen koostumuksen samalla, kun se sulattaa sveitsiläisen juuston ja lämmittää suolalihan ja hapankaalin täydelliseksi. Riippumatta siitä, pidätkö kiinni klassisesta reseptistä tai kokeilet jotakin muunnelmista, tämä Reuben on hitti kaikilla aterioilla. Nauti siitä suosikkipuolisi kanssa ja anna Arteflamen tehdä taikuuttaan.
