Grillattua paistettua riisiä Arteflame Grillissä

Paistettu riisi on herkullinen, muokattavissa oleva ruokalaji, joka herää eloon Arteflame-grillissä kypsennettynä. Litteän keittotason avulla voit nopeasti paistaa riisiä ja lisätä grillattuja vihanneksia, proteiineja ja ripaus soijakastiketta maun saamiseksi. Tuloksena on suolainen ja savuinen ruokalaji, jossa on täydellisesti kypsennetyt jyvät ja ripaus hiiltynyttä, mikä tekee siitä jopa paremman kuin perinteiset keittolevyt.

Johdanto

Tässä grillatussa paistetun riisin reseptissä hyödynnetään Arteflamen grillin suurta litteää keittotasoa ja luodaan savuinen, suolainen ruokalaji, joka on täynnä vihanneksia ja soijakastiketta. Grillin tasainen lämpö mahdollistaa täydellisesti paistetun riisin, jossa on hiukkasen hiiltä, yhdistettynä valitsemiesi kasvisten tai proteiinien kanssa. Olipa kyseessä nopea lisuke tai täydellinen ateria, tämä paistettu riisi tekee vaikutuksen maullaan ja koostumuksellaan.

Ainesosat

3 kupillista keitettyä ja jäähdytettyä riisiä (mieluiten päivän ikäistä)
2 ruokalusikallista voita
2 rkl kasviöljyä
2 valkosipulinkynttä, jauhettu
1 sipuli kuutioituna
1 kuppi kasvissekoituksia (porkkanat, herneet, paprika)
2 kananmunaa, kevyesti vatkattuna
¼ kuppia soijakastiketta
1 rkl seesamiöljyä
2 vihreää sipulia, viipaloituna
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valinnainen: keitettyä kanaa, katkarapuja tai tofua proteiinin lisäämiseksi

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill

Valmistele Arteflame-grilli sytyttämällä se öljytyillä lautasliinoilla ja polttopuilla. 20 minuutin kuluttua litteä keittotaso on valmis aloittamaan grillauksen. Haluat työskennellä keskilämmöllä, jotta riisi ja kasvikset eivät pala.

Vaihe 2: Paista vihannekset

Aseta voi ja kasviöljy tasaiselle keittotasolle, jotta ne sulavat yhteen. Lisää jauhettu valkosipuli ja kuutioitu sipuli, kuullota kunnes tuoksuvat ja läpikuultavat (noin 2-3 minuuttia). Lisää kasvikset ja paista niitä sekoitellen vielä 3-4 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmetä.

Vaihe 3: Kukoile munat

Siirrä vihannekset keittotason toiselle puolelle. Kaada vatkatut munat tasaiselle pinnalle ja vatkaa ne nopeasti sekoittaen, kunnes ne ovat juuri kypsiä. Yhdistä munat paahdettujen kasvisten kanssa.

Vaihe 4: Sekoita riisi

Levitä jäähtynyt, keitetty riisi tasaisesti tasaiselle keittotasolle. Sekoita välillä ja anna paistua 3-5 minuuttia, kunnes jotkut jyvät alkavat rapeita. Pirskota riisin päälle soijakastiketta ja seesamiöljyä ja sekoita kaikki keskenään, kunnes riisi on tasaisesti peittynyt ja lämmennyt.

Vaihe 5: Lisää proteiinia (valinnainen)

Jos lisäät kanaa, katkarapuja tai tofua, kaada keitetty proteiini tasaiselle keittotasolle ja paista sitä riisin rinnalla, kunnes se on lämmennyt. Varmista, että proteiinissa on kevyesti hiiltynyt grillistä.

Vaihe 6: Mausta ja tarjoile

Mausta paistettu riisi suolalla, pippurilla ja tarvittaessa lisää soijakastikkeella. Ota pois grillistä ja koristele viipaloidulla vihreällä sipulilla. Tarjoa heti suolaisena lisukkeena tai pääruokana.

Vinkkejä menestykseen

Käytä päivän ikäistä kylmää riisiä parhaan koostumuksen saamiseksi – se kypsyy muuttumatta tahmeaksi.
Levitä riisi tasaisesti keittotasolle, jotta se paistuu ja rapeutuu kunnolla.
Paista vihanneksia, joissa on vaihteleva rakenne, kuten porkkanat, herneet ja paprikat, saadaksesi dynaamisemman ruoan.

Johtopäätös

Paahdetun riisin grillaaminen Arteflame-grillissä tuo savuisen, suolaisen käänteen tähän klassiseen ruokaan.Tasaisen keittotason tasainen lämpö takaa täydellisen kypsymisen ilman polttamista, kun taas vihannesten, kananmunien ja soijakastikkeen yhdistelmä luo maukkaan, tyydyttävän aterian. Olipa lisukkeena tai pääruoana, tämä paistettu riisi saa kaikki kaipaamaan enemmän.