Grillattu Southwestern Burger Arteflame Grillissä

The Lounais Burger on täynnä rohkeita, savuisia makuja, jotka ovat saaneet vaikutteita Amerikan lounaisesta. Mehukkaat naudanpihvit ovat päällä pepper jack -juustoa, grillattua sipulia, avokadoa ja mausteista chipotle-majoneesia. Hampurilaisen grillaaminen Arteflamella varmistaa kauniin kypsennyksen ja mehukkaan keskiosan, kun taas täytteet lisäävät kerroksia lämpöä ja raikkautta.

Ainesosat

1 lb jauhelihaa (80/20 sekoitus)
4 viipaletta paprikajuustoa
4 briossi- tai burgeripullia
1 avokado, viipaloitu
1 pieni punasipuli ohuiksi viipaleina
Salaatin lehtiä
2 rkl voita (grillaukseen)
Suolaa ja pippuria maun mukaan

Chipotle Mayolle:

½ kuppi majoneesia
1 rkl chipotle-paprikaa adobossa, jauhettuina
1 tl limetin mehua
1 tl savustettua paprikaa
Suolaa maun mukaan

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame Grill

Sytytä Arteflame-grilli pinoamalla polttopuita kasviöljyllä kasteltujen lautasliinojen päälle. Anna palaa noin 20 minuuttia. Käytät keskiritilää hampurilaisten paahtamiseen ja ulompaa tasaista yläosaa sipulien grillaamiseen ja pullien paahtamiseen.

Vaihe 2: Muotoile hampurilaispihvit

Jaa jauheliha neljään yhtä suureen osaan ja muotoile niistä noin ¾ tuuman paksuisia pihvejä. Mausta molemmin puolin suolalla ja pippurilla.

Vaihe 3: Grillaa sipulit

Sulata voi pohjalle ja lisää viipaloidut sipulit. Grillaa noin 5-7 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja hieman karamellisoitunut. Aseta ne sivuun ulkoreunaan pitämään lämpimänä.

Vaihe 4: Grillaa hampurilaiset

Aseta hampurilaispihvit kuumalle keskiritilälle ja paista noin 3-4 minuuttia per puoli, jolloin muodostuu kaunis kuori. Siirrä pihvit viileämpään ulompaan tasaiseen yläosaan ja ripottele päälle siivu pippuria jack-juustoa. Anna juuston sulaa, kun hampurilaiset valmistuvat haluttuun kypsyyteen.

Vaihe 5: Paahda pullat

Voitele briossisämpylät ja aseta ne ulommalle tasaiselle pinnalle 1-2 minuutiksi, kunnes ne ovat kevyesti paahtuneet ja kullanruskeita.

Vaihe 6: Tee Chipotle Mayo

Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, jauhetut chipotle-paprikat, limetin mehu, savustettu paprika ja suola tasaiseksi.

Vaihe 7: Kokoa Southwestern Burgers

Levitä chipotle-majoneesia paahdettujen sämpylöiden molemmille puolille. Aseta pohjapullan päälle salaatinlehti, jonka jälkeen grillattu pihvi sulatetulla juustolla, grillattua sipulia ja avokadoviipaleita. Päälle ylempi nuttura.

Vaihe 8: Tarjoile

Tarjoile Lounais-burgerit kuumina suosikkilisustesi, kuten bataattiperunoiden tai grillatun maissintähkän kanssa.

Grillausvinkkejä

Korkea lämpö paistamiseen : Arteflamen keskiritilä sopii täydellisesti kuoren luomiseen ja pitää hampurilaisen mehukkaana.
Chipotle mayo : Säädä chipotle-paprikan määrää haluamallesi lämpötasolle.

Johtopäätös

Tämä Grillattu Southwestern Burger yhdistää mehukkaan naudanlihan chipotlen, pepper jack -juuston ja grillatun sipulin savuisiin makuihin. Kermaisen avokadon ja mausteisen chipotle-majoneesin päällä tämä hampurilainen on lounaaseen maistuva makupala.

5 muunnelmaa Southwestern Burgerista

Pekoni Southwestern Burger : Lisää rapeaa grillattua pekonia saadaksesi ylimääräisen savuisen kerroksen.
BBQ Southwestern Burger : Vaihda chipotle-majoneesi BBQ-kastikkeeseen ja laita päälle rapeita sipulirenkaita.
Mausteinen Southwestern Burger : Lisää marinoituja jalapeñoja tai ylimääräisiä chipotle-paprikaa saadaksesi tuliisen potkun.
Kasvissyöjä Southwestern Burger : Korvaa naudanpihvi grillatulla mustapapupihvillä kasvisystävälliseksi vaihtoehdoksi.
Lounais-Turkin hampurilainen : Käytä jauhettua kalkkunaa naudanlihan sijaan saadaksesi vähärasvaisemman vaihtoehdon ja lisää siivu terävää cheddaria.