BBQ-kanaresepti Arteflame-grillissä

Esittely:

Avaa täydellisen BBQ-kanan salaisuudet tällä yksinkertaisella ja maukkaalla reseptillä. Grillaus Arteflame antaa savuisen, hiiltyneen maun, joka nostaa kanan gourmet-tasolle. Järjestätkö kesägrilliä tai nautit perheen ateriasta, tämä BBQ-kana on ohjelman tähti.

Ainekset:

• 4 luullista, nahkaa kanan reisiä
• 4 luullista, nahkaa kanan koivet
• 1 kuppi BBQ-kastiketta (kaupasta ostettu tai kotitekoinen)
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 rkl kosher-suolaa
• 1 tl mustapippuria
• 1 tl savustettua paprikaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl sipulijauhetta

Ohjeet:

1. Valmista kana: Huuhtele kananpalat ja taputtele ne kuivaksi talouspaperilla. Sekoita pienessä kulhossa suola, mustapippuri, savustettu paprika, valkosipulijauhe ja sipulijauhe. Hiero mausteseoksella kananpalojen päälle.
2. Esilämmitä grilli: Esilämmitä Arteflame-grilli valmistaaksesi sen.
3. Grillaa kana: Voitele broilerinpalat oliiviöljyllä ja aseta ne keskiritilälle ruskistumaan nopeasti.  Siirrä ne sitten tasaiselle keittotasolle. Kypsennä 15-20 minuuttia välillä kääntäen, kunnes sisälämpötila on 150°F ja kana on kullanruskea ja rapea.  Muista, että kana jatkaa kypsymistä sen jälkeen, kun olet poistanut sen grillistä, joten älä kypsennä sitä liikaa!
4. BBQ Sauce Glaze: Voitele kana reilusti BBQ-kastikkeella grillauksen viimeisen 5 minuutin aikana. Anna kastikkeen karamellisoitua ja muodosta tahmea lasite.
5. Lepää ja tarjoile: Ota kana pois grillistä ja anna levätä 5 minuuttia. Tarjoile ylimääräisen BBQ-kastikkeen kera.

Vinkkejä:

• Lisämakua varten kanaa marinoidaan mausteseoksessa muutama tunti tai yön yli jääkaapissa.
• Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että kana kypsyy turvalliseen sisälämpötilaan.
• Yhdistä BBQ-kana klassisten lisukkeiden, kuten coleslawn, maissileivän tai grillattujen vihannesten kanssa, saadaksesi täydellisen aterian.
• Voit myös käyttää luuttomia kanan rintafileitä, reisiä tai "tarhoja".  Jos näin on, varmista, että maustat kaikki puolet saadaksesi parhaat tulokset.

Johtopäätös:

BBQ-kanan grillaaminen Arteflame-grillissä on yksinkertainen mutta tehokas tapa saavuttaa herkullisia, savuisia makuja, jotka tekevät vaikutuksen vieraasi. Tämä helppo resepti takaa mehukkaan, maukkaan kanan täydellisessä tasapainossa mausteita ja BBQ-kastiketta. Olitpa kokenut grillaaja tai aloittelija, tätä BBQ-kanareseptiä kannattaa kokeilla. Nauti parhaasta BBQ-kanasta suoraan grillistäsi!