Smoky grillattu pesto -resepti: täydellinen Arteflame -grillille

Johdanto

Korosta pestoasi Arteflame-grillien tuomalla hienovaraisella savuisuudella. Tämä grillattu pesto-resepti muuttaa yksinkertaisista aineksista, kuten basilikasta, pinjansiemenistä ja juustosta, mausteiseksi mausteeksi, joka sopii täydellisesti pastaan, voileipiin tai dippiin.

Ainesosat

• 2 kuppia tuoreita basilikan lehtiä
• 1/3 kuppia pinjansiemeniä
• 3 valkosipulinkynttä kuorittuna
• 1/2 kuppia tuoretta parmesaanijuustoa
• 1/2 kuppia oliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Sitruunamehu (valinnainen, parantaa makua)

Laitteet

• Arteflame Grill
• Monitoimikone

Ohjeet

1. Grillaa ainekset:

   • Esilämmitä Arteflame-grilli. Aseta pinjansiemeniä ja valkosipulinkynnet tasaiselle keittotasolle. Grillaa noin 2-3 minuuttia välillä liikuttamalla paloja, kunnes pinjansiemeniä on kullanruskea ja valkosipuli hieman hiiltynyt. Tämä vaihe lisää pestoon savuista syvyyttä.

2. Valmista basilika:

   • Sillä aikaa kun pähkinät ja valkosipuli grillaa, pese basilikan lehdet ja taputtele ne kuivaksi.

3. Sekoita pesto:

   • Yhdistä monitoimikoneessa grillatut pinjansiemeniä, valkosipulia ja basilikan lehdet. Pulssi, kunnes se on karkeaksi paloiteltu. Lisää parmesaanijuusto ja kaada prosessorin ollessa käynnissä hitaasti oliiviöljyä, kunnes seos on tasaista. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos haluat tuoksun, lisää muutama tippa sitruunamehua.

4. Säädä johdonmukaisuutta:

   • Jos pesto on liian paksua, lisää oliiviöljyä halutun koostumuksen saavuttamiseksi.

5. Palvella:

   • Tarjoa savuinen grillattu pesto tuorepastan päällä, rapealeivän päälle levitettynä tai dippinä vihannesten kanssa.

Vinkkejä

Muunnelmia

Parhaat parit

Johtopäätös

Tämä grillattu pesto-resepti lisää perinteiseen kastikkeeseen innovatiivisen käänteen, joten se sopii täydellisesti niille, jotka rakastavat grillaamista ja nauttivat rohkeista makuista. Arteflame-grillin savuisuus tehostaa pestoa ja tekee siitä erottuvan lisäyksen mihin tahansa ateriaan.