Sitruunayrttikana Arteflame-grillissä
Johdanto
Tervetuloa kulinaariseen seikkailuun, jossa muutamme yksinkertaisesta kanasta gourmet-herkkua Arteflame-grillillä. Sitruunayrttikana-reseptimme hyödyntää grillin ainutlaatuisia paisto- ja kypsennysominaisuuksia tuottaakseen mehukkaan, maukkaan ja kaikkiin tilaisuuksiin täydellisen annoksen. Käänteispaahtomenetelmällä varmistamme, että liha säilyttää mehunsa ja saavuttaa täydellisen kypsyyden, kun taas litteä keittotaso takaa tasaisen paistamisen ilman palamista. Laitetaan grilli tuleen ja valmistaudutaan luomaan jotain upeaa!
Ainesosaluettelo
- 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
- 1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua
- 2 rkl sitruunan kuorta
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa hienonnettuna
- 1/4 kuppia tuoretta basilikaa hienonnettuna
- 1/4 kuppia tuoretta timjamia hienonnettuna
- 1/4 kuppia voita, sulatettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Sitruunaviipaleet koristeluun
Ohjeet
- Valmistele grilli: Sytytä Arteflame-grilli valmistaaksesi sen grillausta varten. Anna keskimmäisen grilliritilän nousta yli 1 000 °F:een paistamista varten.
- Marinoi kana: Sekoita kulhossa sitruunamehu, sitruunankuori, jauhettu valkosipuli, hienonnettu persilja, basilika, timjami, sulatettu voi, suola ja pippuri. Levitä broilerin rintafileet tähän marinadiin ja anna levätä 30 minuuttia.
- Paista kana: Aseta marinoidut broilerin rintafileet keskiritilälle. Paista molemmin puolin 2-3 minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori.
- Kypsennä täydellisesti: Siirrä kypsennetty kana tasaiselle keittotasolle. Jatka kypsentämistä, kunnes sisälämpötila on 150 °F.
- Lepää ja tarjoile: Ota kana pois grillistä, kun sisälämpötila on 150 °F. Anna sen levätä 10 minuuttia, kun lämpötila nousee haluttuun 165 °F:seen. Koristele sitruunaviipaleilla ja tarjoile.
Vinkkejä
- Anna kanan levätä aina ennen tarjoilua, jotta se pysyy mehukkaana.
- Käytä valinnaista paistinpannua saadaksesi vieläkin maukkaamman kokemuksen.
- Kokeile Arteflame-grillin lämpövyöhykkeitä löytääksesi täydellisen paikan puolen ruoanlaittoon.
Johtopäätös
Lemon Herb Chicken -reseptin avulla voit kokea täydellisen makuyhdistelmän ja äärimmäisen grillaustekniikan käyttämällä Arteflame-grilliä. Nauti täydellisesti kypsyneen kanan mehukkuudesta ja herkullisuudesta, joka tekee varmasti vaikutuksen.
5 muunnelmia
- Valkosipuliyrttikana: korvaa sitruuna 1/4 kupilla valkosipulijauhetta ja lisää rosmariinia.
- Mausteinen sitruunakana: Lisää 1 tl punaisia chilihiutaleita marinaadiin saadaksesi mausteisen potkun.
- Hunajasinappikana: Korvaa puolet sitruunan mehusta Dijon-sinappilla ja 2 rkl hunajaa.
- Välimeren kana: Lisää 1/4 kuppia hienonnettuja oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja marinadiin.
- Sitrusyrttikana: Käytä sitruunan, limen ja appelsiinimehun yhdistelmää saadaksesi sitrusmaisen kierteen.
Suositellut parit
- Parhaat juomat: Chardonnay, Limonadi tai jäätee
- Paras alkupala: Grillatut kasvikset tai Bruschetta
- Paras jälkiruoka: Sitruunatorttu tai juustokakku
