Japanilainen grillattu persimmoni hunajalla ja inkiväärillä

Johdanto

Makeat, mehukkaat kakiviipaleet grillattu Arteflamen tasaisella parilalla ja ripaus hunajalla ja ripauksella inkivääriä lämpimäksi ja lohduttavaksi japanilaiseksi talvijälkiruoaksi. Hellävarainen karamellisointi lisää hedelmän luonnollista makeutta ja lisää samalla ihastuttavaa savun syvyyttä. Täydellisesti grillattu Arteflamen eri lämpövyöhykkeillä, tämä ruokalaji on helppo valmistaa ja aivan herkullinen!

Ainesosat

• 2 kypsää mutta kiinteää japanilaista kakia
• 2 rkl hunajaa
• 1/2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1 rkl suolatonta voita
• Ripaus merisuolaa
• Valinnainen: hienonnetut saksanpähkinät rapsutukseen

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuut öljyttyjen lautasliinojen päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna liekin sytyttää polttopuut.
4. Anna Arteflame-grillin lämmetä noin 20 minuuttia, kunnes litteä keittotaso on kunnolla esilämmitetty ja valmis grillausta varten.

Vaihe 2: Valmista kaki

1. Pese kaki ja leikkaa ne ½ tuuman paksuisiksi viipaleiksi.
2. Raasta tuore inkivääri ja sekoita se hunajan kanssa pienessä kulhossa.

Vaihe 3: Grillaa kaki

1. Lisää voita tasaiselle keittotasolle parantaaksesi makua.
2. Aseta kakiviipaleet keittotason kuumempaan osaan lähelle keskustaa, jotta ne kypsyvät nopeammin.
3. Grillaa noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat karamellisoituneet ja kullanruskeita.
4. Siirrä persimonit viileämpään parilaan pysyäksesi lämpiminä muiden viipaleiden viimeistelyssä.

Vaihe 4: Valuta ja tarjoile

1. Poista kakiviipaleet grillistä ja laita ne tarjoiluvadille.
2. Ripottele hunaja-inkivääriseosta lämpimien kakien päälle.
3. Ripottele päälle ripaus merisuolaa tasapainoa varten.
4. Voit halutessasi lisätä hienonnettuja saksanpähkinöitä saadaksesi lisää rapeita ja rakennetta.

Vinkkejä

• Käytä kypsiä mutta kiinteitä kakija saadaksesi parhaan koostumuksen.
• Voi tehostaa hedelmän karamellisoitumista antaen sille täyteläisemmän maun.
• Grillaa kakija lähellä keittotason keskustaa saadaksesi täydellisen karamellisoidun kypsennyksen.
• Siirrä viipaleet viileämmälle alueelle, jos ne alkavat kypsyä liian nopeasti.
• Tarjoa ne heti parhaan maun ja koostumuksen saavuttamiseksi.

Muunnelmia

1. Vaahterakaneli: Korvaa hunaja vaahterasiirappilla ja ripottele jauhettua kanelia grillattujen kakien päälle.
2. Vaniljatihku: Sekoita hunaja muutamaan tippaan vaniljauutetta tuoksuvan käänteen saamiseksi.
3. Spiced Delight: Lisää ripaus muskottipähkinää ja neilikkaa hunajaseokseen saadaksesi lämpimän, mausteisen maun.
4. Suklaa-autuus: Ripottele kakien päälle sulatettua tummaa suklaata hunajan sijaan dekadenttiksi jälkiruoaksi.
5. Sitruunan kuori: Lisää hunajaan appelsiinin tai sitruunan kuorta saadaksesi virkistävän sitrusmaisen vaikutelman.

Parhaat parit

• Vaniljapapujäätelö antaa kermaisen kontrastin
• Kuppi kuumaa vihreää teetä täydentämään lämpimiä makuja
• Paahdettua japanilaista mochia lisää pureskeltavaa rakennetta
• Manteli- tai saksanpähkinämurskaa lisää rapeutta
• Lasi lämmintä sakea korostamaan karamellisoitunutta makeutta

Johtopäätös

Japanilainen grillattu kaki hunajalla ja inkiväärillä on yksinkertainen mutta tyylikäs jälkiruoka, joka tuo lämpöä ja makeutta jokaiseen talvi-iltaan.Arteflame-grilli karamellisoi hedelmät kauniisti ja lisää niiden luonnollisia sokereita antaen samalla herkän savuisuuden. Kokeile yhtä muunnelmista räätälöidäksesi ruokaa makusi mukaan ja tee vieraasi vaikutuksen tällä ainutlaatuisella grillatulla herkulla!