Grillattuja puolalaisia ​​lihapullia Arteflame Grillissä

Johdanto

Grillatut puolalaiset lihapullat ovat herkullinen käänne perinteisten lihapullien päälle. Maukkaasta jauhelihasta, yrteistä ja korppujauhoista valmistetut mehukkaat pihvit saavat täydellisen kypsennyksen Arteflamen grillissä. Keskigrilliritilän korkea lämpö lukitsee mehut sisään, kun taas ympäröivä parila varmistaa tasaisen kypsennyksen täydellisyyteen. Tämä helposti seurattava resepti auttaa sinua luomaan suussasulavan ruoan, josta perheesi ja ystäväsi pitävät!

Ainesosat

• 1 lb jauhettua sianlihaa
• 1 lb jauhettua naudanlihaa
• 1/2 kuppia korppujauhoja
• 1/4 kuppia maitoa
• 1 muna
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 pieni sipuli, hienonnettuna
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl mustapippuria
• 1 tl meiramia
• 1/2 tl paprikaa
• 2 rkl voita (grillaukseen)

Ohjeet

Vaihe 1: Valmistele Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle paperilautasliinalle.
2. Aseta lautasliinat grilliin ja pinoa polttopuut päälle.
3. Sytytä lautasliinat ja anna grillin lämmetä noin 20 minuuttia.

Vaihe 2: Valmista lihapulliseos

1. Sekoita suuressa kulhossa jauheliha ja naudan jauheliha.
2. Lisää korppujauhot ja maito, anna niiden liota minuutin ajan.
3. Sekoita joukkoon muna, valkosipuli, sipuli, suola, pippuri, meirami ja paprika.
4. Muotoile seoksesta pieniä, halkaisijaltaan noin 2 tuuman pihvejä.

Vaihe 3: Paista lihapullat

1. Aseta voita keskiritilälle.
2. Kun lihapullat ovat sulaneet, aseta ne kuumalle keskiritilälle.
3. Paista noin 1 minuutti per puoli, jotta mehut lukkiutuvat.

Vaihe 4: Paista täydellisyyteen litteällä parilalla

1. Siirrä kypsennetyt lihapullat ulommalle paistoalueelle.
2. Keitä 8-10 minuuttia välillä käännellen, kunnes sisälämpötila on 160 °F.
3. Poista grillistä, kun sisälämpötila saavuttaa 145 °F, koska ne jatkavat kypsymistä grillistä.

Vaihe 5: Tarjoile ja nauti

1. Anna lihapullien levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
2. Tarjoile suosikkidippikastikkeesi tai lisukkeiden kanssa.

Vinkkejä

• Käytä tuoreita yrttejä saadaksesi elinvoimaisemman maun.
• Lisää mehusuutta lisäämällä lihaseokseen hieman pekonirasvaa.
• Paista sipulia hieman Arteflame-paistinpannulla ennen kuin sekoitat lihaan makeamman maun saamiseksi.

Muunnelmia

1. Mausteiset puolalaiset lihapullat: Lisää seokseen 1/2 tl cayenne- ja 1/2 tl paprikahiutaleita.
2. Juustolla täytetyt lihapullat: Laita pieni kuutio cheddaria tai mozzarellaa jokaiseen lihapullia ennen kypsentämistä.
3. Yrttipohjaiset lihapullat: Sekoita joukkoon hienonnettu tilli ja persilja tuoreuden lisäämiseksi.
4. Sienillä täytetyt lihapullat: Lisää seokseen hienonnetut paahdetut sienet ennen lihapullien muodostamista.
5. BBQ-lasitetut lihapullat: Voitele lihapullat BBQ-kastikkeella kypsennyksen viimeisten minuuttien aikana.

Johtopäätös

Grillatut puolalaiset lihapullat Arteflame-grillissä tarjoavat täydellisen sekoituksen mehukasta arkuutta ja rohkeita, aitoja makuja. Korkealla lämmöllä paistaminen lukitsee maun, ja parila mahdollistaa täydellisen kypsennyksen hallinnan. Olipa kyseessä sitten perheen illallinen tai takapihajuhla, nämä lihapullat tekevät vaikutuksen.Kokeile eri muunnelmia löytääksesi suosikkisi!

Parhaat parit

• Grillattuja perunoita yrteillä
• Grillattua parsaa tai paprikaa
• Tuoretta hapankaalia tai marinoituja vihanneksia
• Lämmin, rapea leipä voin kanssa
• Kylmä puolalainen olut tai limonadi