Arkansas Hot Springs pekoniin kääritty parsa

Johdanto

Pekoniin käärittyjen parsojen grillaaminen Arteflamella tuo esiin parhaat maut ja koostumukset. Rapeaa pekonia ja mureaa parsaa sisältävä ruokalaji on täydellinen lisuke tai alkupala. Tasaisesti lämmitetty tasainen keittotaso varmistaa täydellisen kypsennyksen ja pitää kaiken mehukkaana. Seuraa tätä yksinkertaista reseptiä luodaksesi ruokalajin, joka näyttää ja maistuu hämmästyttävältä!

Ainesosat

• 1 lb tuoretta parsaa, leikattu
• 10 siivua pekonia
• 2 rkl voita, sulatettuna
• 1/2 tl mustapippuria
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/4 tl savustettua paprikaa
• 1 rkl hunajaa (valinnainen, lievää karamellisoitumista varten)

Ohjeet

Vaihe 1: Sytytä Arteflame-grilli

1. Kaada kasviöljyä kolmelle lautasliinalle ja laita ne grilliin.
2. Pinoa polttopuita kasteltujen lautasliinojen päälle.
3. Sytytä paperi ja anna puun syttyä tuleen.
4. Odota noin 20 minuuttia, kunnes grilli on kuuma ja valmis kypsennystä varten.

Vaihe 2: Valmista parsat

1. Pese ja leikkaa parsan keihäistä puiset päät pois.
2. Sekoita kulhossa sulatettu voi, mustapippuri, valkosipulijauhe ja savustettu paprika.
3. Voitele parsat kevyesti voiseoksella.

Vaihe 3: Kääri parsat pekoniin

1. Ota pekoniviipale ja kääri se tiukasti 2-3 parsan keihään ympärille.
2. Toista, kunnes kaikki parsan keihät on kääritty.
3. Kiinnitä tarvittaessa hammastikulla.

Vaihe 4: Grillaa parsat

1. Aseta pekoniin kääritty parsa tasaiselle keittotasolle.
2. Sijoita ne lähemmäksi keskustaa korkeamman lämmön saamiseksi, mutta älä suoraan liekin päälle.
3. Paista 4-5 minuuttia per puoli ja käännä pekonia tasaisesti rapeiksi.
4. Voitele halutessasi hunajalla hieman karamellisoitumista varten.
5. Siirrä grillin ulkoreunaan ja lopeta kypsennys, kunnes pekoni on rapeaa ja parsat kypsiä.

Vaihe 5: Tarjoile ja nauti

1. Ota pois grillistä ja anna levätä 2 minuuttia.
2. Tarjoile heti kuumana ja rapeana.

Vinkkejä

• Lisää rapeutta käyttämällä ohueksi leikattua pekonia.
• Aseta pekoni ensin saumapuoli alaspäin, jotta se tiivistyy kypsennyksen aikana.
• Säädä lämpötasoa siirtämällä parsaa keittotason keskustaa kohti tai poispäin siitä.

Muunnelmia

• Cheesy Delight: Ripottele raastettua parmesaania parsan päälle ennen kuin käärit sen pekoniin.
• Mausteinen potku: Lisää voiseokseen ripaus cayennepippuria.
• Vaahteralasitettu: Käytä vaahterasiirappia hunajan sijaan makeuden lisäämiseksi.
• Valkosipuliyrtti: Sekoita tuoretta rosmariinia ja timjamia voin kanssa saadaksesi yrttisen vaikutuksen.
• Pippuri lämpö: Sivele pekoni vastajauhetulla mustapippurilla saadaksesi rohkean maun.

Johtopäätös

Arkansas Hot Springs Bacon-Wrapped Asparagus on yksinkertainen mutta gourmet-resepti, joka nostaa grillausta. Rapeaa pekonia ja täysin mureaa parsaa sisältävä ruokalaji on väkijoukkojen nautinto, joka on sekä helppo valmistaa että täynnä makua.

Parhaat parit

• Grillattu pihvi
• Valkosipulivoi katkarapuja
• Savustettua gouda-perunamuusia
• Grillattua maissintähkä
• Lasillinen jäähdytettyä Sauvignon Blancia