Ultimative Thanksgiving-sider på Arteflame-grillen

Indledning

Forøg dit Thanksgiving-måltid med disse smagfulde sider tilberedt på Arteflame-grillen! Ved at bruge Arteflames alsidige kogeplader kommer disse sider sammen med minimal rengøring og maksimal smag. Hver ret er forbedret med grillens jævne varmefordeling, hvilket resulterer i sprøde teksturer og dybt infunderede smagsoplevelser perfekt til en mindeværdig Thanksgiving-spredning.

Ingredienser

Grillede rosenkål med balsamico glasur

• 1 lb rosenkål, halveret
• 2 spsk smør, smeltet
• Salt og peber efter smag
• 2 spsk balsamico glasur

Røgede søde kartoffelskiver

• 3 store søde kartofler, skåret i 1/4-tommer runder
• 2 spsk smør, smeltet
• 1 tsk røget paprika
• Salt og peber efter smag

Forkullede grønne bønner med citron og hvidløg

• 1 lb friske grønne bønner, trimmet
• 2 spsk smør, smeltet
• 2 fed hvidløg, hakket
• Salt og peber efter smag
• Saft af 1 citron

Grillet majsbrød med ahornsmør

• 6 skiver majsbrød
• 2 spsk smør, smeltet
• 2 spsk ahornsirup

Instruktioner

1. Forbered Arteflame-grillen
   Fyr op for din Arteflame ved at placere tre papirservietter, der er gennemvædet med vegetabilsk olie, i midten, stable brænde over dem og tænde op. Lad grillen varme op i cirka 20 minutter.

2. Grill rosenkålen

   • Flyt de halverede rosenkål til det ydre område på kogepladen. Dryp med smeltet smør og smag til med salt og peber.
   • Grill i 10-15 minutter, vend indimellem, til de er møre og har fået en fin kulde.
   • Lige før den tages ud af grillen, dryp med balsamicoglasur for en syrlig, karameliseret finish.

3. Røgede søde kartoffelskiver

   • Læg søde kartoffelskiver på den mellemvarme del af kogepladen.
   • Pensl med smeltet smør og smag til med røget paprika, salt og peber.
   • Grill hver side i 5-7 minutter, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte.

4. Forkullede grønne bønner med citron og hvidløg

   • Flyt de grønne bønner til en middelvarm del af kogepladen.
   • Dryp med smeltet smør, drys med hakket hvidløg, salt og peber.
   • Grill i 6-8 minutter under jævnlig omrøring, indtil de er møre-sprøde og forkullede.
   • Pres frisk citronsaft over bønnerne inden servering.

5. Grillet majsbrød med ahornsmør

   • Pensl hver skive majsbrød med smør og læg den på det ydre område af kogepladen.
   • Grill hver side i 2-3 minutter, indtil de er let forkullet.
   • Dryp ahornsirup over majsbrødet lige inden servering for en sød, røget smag.

Tips

• Brug smør : Smør tilføjer rigdom og dybde til hver ret og giver dine Thanksgiving-sider et strejf af luksus.
• Hold det i bevægelse : Vend grøntsagerne ofte for at få en ensartet forkulning og for at forhindre forbrænding.
• Server med det samme : For den friskeste smag og perfekte tekstur, server hver ret, som den kommer af grillen.

Thanksgiving siders variationer

1. Honning-sennep rosenkål : Skift balsamicoglasur ud med en honning-sennepsdressing.
2. Kanelkrydrede søde kartofler : Tilføj et strejf af kanel til de søde kartofler for et ferie twist.
3. Parmesan grønne bønner : Top de grønne bønner med revet parmesan for en velsmagende finish.
4. Urtemajsbrød : Tilsæt rosmarin og timian til det smeltede smør til et duftende majsbrød.
5. Ahorn Bacon rosenkål : Tilføj sprøde grillede baconstykker til rosenkålene for en ekstra røget smag.

Parringsforslag

Disse Thanksgiving-sider passer vidunderligt sammen med grillet kalkun, tranebærsauce og klassisk fyld. Tilføj en sprød hvidvin eller en krydret cider for at fuldende måltidet.