Perfekt grillet schnitzel på Arteflame-grillen
Indledning:
Det er nemt at lave de mest smagfulde og visuelt fantastiske retter med Arteflame-grillen. Arteflame svitser kød ved over 1.000°F for en steakhouse-kvalitetssvitning og giver dig mulighed for at tilberede al din anden mad på dens flade toppande. Denne Schnitzel-opskrift viser grillens alsidighed og giver en perfekt jævn bruning uden nogensinde at brænde maden. Husk altid at fjerne maden fra grillen, når den indvendige temperatur er 15°F under målet, da den vil fortsætte med at tilberede efter fjernelse.
Ingredienser:
- 4 udbenede svine- eller kalvekoteletter, stødt tynde
- 1 kop universalmel
- 2 store æg, pisket
- 1 kop brødkrummer
- 1/4 kop revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- 4 spsk usaltet smør
- 2 spsk olivenolie
- Citronbåde og frisk persille til pynt
Instruktioner:
- Forvarm grillen: Tænd din Arteflame-grill til medium-høj varme for at gøre den klar til grillning.
- Forbered koteletterne: Krydr koteletterne med salt og peber. Dryp hver kotelet i mel, dyp i sammenpisket æg og overtræk med en blanding af brødkrummer og revet parmesanost.
- Grill schnitzlen: Smelt smørret med olivenolien på den flade øverste rist på Arteflame-grillen. Læg koteletterne på bagepladen og steg i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og sprøde.
- Server: Fjern schnitzlen fra grillen, når den indre temperatur når 145°F. Lad hvile et par minutter. Server straks, pyntet med citronbåde og frisk persille.
Tips:
- Sørg for, at koteletterne er jævnt stødt for ensartet tilberedning.
- Juster varmezonerne på stegepladen for at tilberede schnitzlen ved den optimale temperatur.
- Server med en side af kartoffelsalat eller blandet grønt til et komplet måltid.
Konklusion:
At grille schnitzel på Arteflame-grillen er en dejlig måde at nyde denne sprøde og smagfulde tyske klassiker på. Den høje varme og forskellige varmezoner i Arteflame sikrer perfekt tilberedte koteletter med en lækker gylden skorpe. Uanset om du er vært for en grillfest eller nyder en familiemiddag, vil denne opskrift imponere med sin smag og enkelhed. Prøv det i dag, og løft dit kulinariske spil med Arteflame-grillen!
