Grillet koreansk hvidløgsbrød på Arteflame Grill

Indledning

Grillet koreansk hvidløgsbrød er en lækker streetfood-klassiker med et sprødt, smøragtigt ydre og et blødt, sødt og krydret fyld. Denne version, lavet udelukkende på Arteflame Grill, tilfører brødet rige, røgede smage og en perfekt gylden skorpe. Ved at grille brødet på den flade kogeplade sikrer du en sprød bruning uden at brænde, mens den smøragtige hvidløgsbelægning tilføjer en uimodståelig smagsdybde. Lad os fyre op i grillen og lave denne utrolige ret!

Ingredienser

• 1 brød rundt (som en boulette eller brioche)
• 4 spsk usaltet smør (smeltet)
• 4 fed hvidløg (hakket)
• 1 spsk honning
• 1 spsk hakket frisk persille
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk sort peber
• 1/4 kop flødeost (blødgjort)
• 1 spsk pulveriseret sukker

Instruktioner

Trin 1: Tænd for Arteflame-grillen

• Hæld noget vegetabilsk olie på tre papirservietter.
• Læg servietterne i grillen og stak brænde ovenpå.
• Tænd papirservietter og lad ilden brænde i cirka 20 minutter, indtil bagepladen er varm.

Trin 2: Forbered brødet

• Skær brødet i seks lige store tern, men skær ikke hele vejen igennem.
• Bland den blødgjorte flødeost med flormelis og fordel det mellem skiverne.

Trin 3: Lav hvidløgssmørret

• I en røreskål kombineres det smeltede smør, hakket hvidløg, honning, hakket persille, salt og sort peber.
• Pensl blandingen jævnt over hele brødet, beklæd det generøst.

Trin 4: Grill hvidløgsbrødet

• Placer brødet på Arteflame flade kogeplader nær midten, hvor det er varmest.
• Lad den grille i cirka 3-5 minutter, indtil bunden er sprød.
• Vend forsigtigt brødet rundt og fortsæt med at grille i yderligere 3-5 minutter.
• Når den er gyldenbrun og sprød, tages den af ​​grillen og lader den køle lidt af inden servering.

Tips

• Brug en wienerbrødsbørste til at fordele hvidløgssmørblandingen jævnt over brødet for en dyb, rig smag.
• Grill brødet tættere på midten af ​​den flade top for en sprødere skorpe, men flyt det udad, hvis det bruner for hurtigt.
• Lad brødet hvile et par minutter før servering, så smagen kan smelte sammen.

Variationer

1. Osteagtigt koreansk hvidløgsbrød: Drys strimlet mozzarella mellem brødskiverne inden grillning for en ekstra osteagtig bid.
2. Krydret koreansk hvidløgsbrød: Tilføj en knivspids rød peberflager til hvidløgssmørret for en subtil varme.
3. Hvidløgsbrød med urter: Bland lidt rosmarin og timian med hvidløgssmørret for en mere aromatisk smag.
4. Sødt og velsmagende honningsmør: Brug ekstra honning og et drys kanel for at tilføje en dejlig sød kontrast.
5. Baconfyldt hvidløgsbrød: Hak sprød grillet bacon og bland det i flødeostfyldet for en ekstra velsmagende bid.

Bedste parringer

• Grillede koreanske BBQ Short Ribs
• Krydret Kimchi Slaw
• Røget grillede grøntsager
• Honning soja glaseret kylling
• Forfriskende agurkesalat

Konklusion

Koreansk grillet hvidløgsbrød er en perfekt kombination af sprød, smøragtig godhed og blødt, sødt og velsmagende fyld. Ved at bruge Arteflame-grillen opnår du en jævn gylden skorpe uden at brænde, samtidig med at du låser rige smage på. Giv dette nemme, lækre grillede brød en chance og løft din udendørs madlavningsoplevelse.