Smørgrillet Maine Soft Shell muslinger

Indledning

At grille Maine soft shell muslinger på Arteflame-grillen får deres naturlige sødme frem, mens de tilfører dem en delikat røget aroma. Urtesmørret øger deres rigdom og skaber en fristende skaldyrsret, der er perfekt til enhver lejlighed. Arteflames store, solide flade kogeplader i stål sikrer en jævn madlavning uden risiko for forbrænding. Nyd disse smøragtige, perfekt grillede muslinger med enkelhed og lethed - alle tilberedt udelukkende på Arteflame.

Ingredienser

• 2 pund Maine soft shell muslinger, skyllet og skrubbet
• 1/2 kop usaltet smør, smeltet
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk frisk persille, finthakket
• 1 tsk friske timianblade
• 1/2 tsk havsalt
• 1/2 tsk sort peber
• 1 citron, skåret i tern
• Sprødt brød, til servering

Instruktioner

Trin 1: Tænd Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i midten af ​​grillen.
2. Stabel brænde over servietterne og antænd servietterne.
3. Lad ilden etablere sig og grilloverfladen varme op i cirka 20 minutter.

Trin 2: Forbered urtesmøret

1. Smelt smørret i en varmebestandig beholder på den flade øverste rist.
2. Rør hakket hvidløg, persille, timian, havsalt og sort peber i.
3. Hold smørret varmt på den yderste kant af kogepladen.

Trin 3: Grill Maine soft shell muslinger

1. Placer de rensede muslinger direkte på den varme flade kogeplader nær midten, hvor det er varmere.
2. Lad dem koge i cirka 3-5 minutter, indtil de åbner sig.
3. Fjern eventuelle muslinger, der ikke åbner sig, og kassér dem.

Trin 4: Drys muslingerne med urtesmør

1. Brug en børste til generøst at overtrække de åbne muslinger med urtesmør.
2. Lad smørret sive ind i skallerne for en lækker, rig smag.
3. Lad muslingerne koge i yderligere 1-2 minutter.

Trin 5: Server og nyd

1. Overfør de grillede muslinger til et serveringsfad.
2. Dryp med ekstra smeltet smør og pres frisk citronsaft over toppen.
3. Server med sprødt brød for at opsuge den smagfulde saft.

Tips

• Brug friske Maine soft shell muslinger af høj kvalitet for den bedste smag.
• Juster varmezonen på Arteflame-grillen ved at placere muslinger tættere på eller længere fra midten.
• Hvis du bruger større muslinger, skal du øge grilltiden tilsvarende.

Variationer

• Krydrede Cajun Muslinger: Tilsæt 1 tsk Cajun-krydderi til urtesmørret for et krydret kick.
• Hvidløg Parmesan Muslinger: Drys revet parmesanost over muslingerne inden servering.
• Citronpebermuslinger: Brug citronskal og ekstra sort peber i smørblandingen.
• Hvidvinssmørmuslinger: Tilsæt et skvæt hvidvin til urtesmørret for at få dybden af ​​smagen.
• Røgende baconmuslinger: Grill hakket bacon på Arteflame og bland det i smørret, inden det drysses.

Bedste parringer

• Afkølet Sauvignon Blanc eller Chardonnay
• Grillede asparges eller ristede majs på Arteflame
• Sprødt håndværksbrød
• Sprød grøn salat med vinaigrette

Konklusion

At grille Maine soft shell muslinger på Arteflame-grillen får deres naturlige sødme frem, mens de tilfører dem en delikat røget aroma. Urtesmørret øger deres rigdom og skaber en fristende skaldyrsret, der er perfekt til enhver lejlighed. Arteflames store, solide flade kogeplader i stål sikrer en jævn madlavning uden risiko for forbrænding. Nyd disse smøragtige, perfekt grillede muslinger med enkelhed og lethed - alle tilberedt udelukkende på Arteflame.