Indledning
Arteflame pizzaovnen giver det perfekte højvarmemiljø til at lave en række pizzaer med sprøde skorper og perfekt smeltet toppings. Uanset om du er vært for en pizzafest eller bare har lyst til lækker, hjemmelavet pizza, vil disse fem opskrifter tilfredsstille enhver smag. Fra klassisk Margherita til eventyrlig BBQ Chicken, vil disse pizzaer løfte dit udendørs madlavningsspil.
1. Klassisk Margherita Pizza
Ingredienser:
- Pizzadej (købt eller hjemmelavet)
- Pizzasauce (simpel tomat eller marinara sauce)
- Frisk mozzarella (skåret i skiver)
- Friske basilikumblade
- Ekstra jomfru olivenolie (til støvregn)
- Salt og peber (efter smag)
- Majsmel eller mel (for at støve pizzaskallen)
Instruktioner:
- Tænd din Arteflame: Tænd din grill ved at lægge tre vegetabilske olie-vædede servietter i bunden og stable brænde ovenpå. På 20 minutter vil din Arteflame nå omkring 700°F.
- Forbered din dej: Rul pizzadejen ud til ca. 1/4 tomme tyk og drys pizzaskallen med majsmel eller mel.
- Tilføj toppings: Fordel et tyndt lag pizzasauce over dejen. Tilsæt skiver af frisk mozzarella og smag til med salt og peber.
- Kog i ovnen: Skub pizzaen på pizzastenen i Arteflame pizzaovn. Kog i 3-5 minutter, roter halvvejs.
- Pynt og server: Når pizzaen er sprød og gylden, dryp med olivenolie og pynt med friske basilikumblade.
2. BBQ kylling pizza
Ingredienser:
- Pizzadej
- BBQ sauce (dit yndlingsmærke eller hjemmelavet)
- Grillet kyllingebryst (revet)
- Rødløg (tynde skiver)
- Mozzarella og cheddarost (revet)
- Koriander (til pynt)
Instruktioner:
- Forbered din pizzabund: Rul pizzadejen ud og fordel BBQ sauce ud over overfladen.
- Tilføj toppings: Top med strimlet kylling, rødløg og en blanding af mozzarella og cheddarost.
- Kog pizzaen: Skub pizzaen på pizzastenen i Arteflame-ovnen og steg i 3-5 minutter, indtil skorpen er gylden og osten er smeltet.
- Pynt og server: Efter at have taget pizzaen ud af ovnen, drys med frisk koriander for at få et udbrud af smag.
3. Fire oste hvid pizza
Ingredienser:
- Pizzadej
- Olivenolie (til børstning)
- Ricotta ost
- Mozzarella, fontina og parmesanost (revet)
- Frisk timian (valgfri)
- Knækket sort peber
Instruktioner:
- Forbered basen: Pensl olivenolie over pizzadejen i stedet for at bruge sauce.
- Tilsæt ost: Fordel ricotta jævnt, og drys derefter mozzarella, fontina og parmesan over toppen.
- Bages i Arteflame: Sæt pizzaen i pizzaovnen og bag indtil osten er smeltet og gylden, cirka 3-5 minutter.
- Afslut og server: Efter tilberedning pyntes med frisk timian og knækket sort peber for ekstra smag.
4. Pepperoni og pølse Supreme
Ingredienser:
- Pizzadej
- Pizzasauce
- Mozzarella ost (revet)
- Pepperoni skiver
- italiensk pølse (kogt og smuldret)
- Peberfrugt (skåret i skiver)
- Rød peber flager (valgfrit, til varme)
Instruktioner:
- Forbered basen: Fordel pizzasauce over dejen og drys mozzarella jævnt.
- Tilføj toppings: Top med pepperoni, smuldret pølse og peberfrugt i skiver.
- Kog pizzaen: Bag pizzaen i Arteflame pizzaovnen i 3-5 minutter, indtil sværen er sprød og toppingen bobler.
- Slutte: For et mere krydret kick, drys med røde peberflager før servering.
5. Vegetarisk middelhavspizza
Ingredienser:
- Pizzadej
- Olivenolie (til børstning)
- Feta ost (smuldret)
- Kalamata oliven (udhugget og skåret i skiver)
- Cherrytomater (halveret)
- Rødløg (tynde skiver)
- Frisk spinat (til topping)
Instruktioner:
- Forbered basen: Pensl pizzadejen med olivenolie i stedet for at bruge sauce.
- Tilføj toppings: Drys fetaost, oliven, cherrytomater og rødløg over dejen.
- Kog pizzaen: Skub pizzaen ind i Arteflame ovnen og steg i 3-5 minutter, indtil skorpen er gylden og toppingen er varm.
- Afslut og server: Efter at have taget pizzaen ud af ovnen, tilsæt friske spinatblade for at få et udbrud af farve og smag.
Tips til perfekte Arteflame-pizzaer
- Forvarm pizzastenen: Sørg for at forvarme din pizzasten i Arteflame-ovnen for at sikre en sprød skorpe.
- Roter din pizza: Roter pizzaen halvvejs gennem tilberedningen for en jævn bruning.
- Styr varmen: Læg ikke brænde direkte under pizzaen, det vil få skorpen til at bage hurtigere end toppingen.
- Hold toppings let: For mange toppings kan tynge pizzaen ned og forhindre ensartet tilberedning. Hold dig til en moderat mængde for de bedste resultater.
Konklusion
Med disse fem pizzaopskrifter kan din Arteflame pizzaovn forvandle enhver sammenkomst til en pizzafest! Uanset om du foretrækker en klassisk Margherita eller vil prøve noget mere dristig som BBQ Chicken, sikrer den høje varme og jævne tilberedning af Arteflame perfekte pizzaer hver gang.
Bedste parringer til pizza
- Vin: Par pizzaer med en let rødvin som en Chianti eller en hvid som Pinot Grigio for at få en forfriskende kontrast.
- Øl: En pale ale eller pilsner er en klassisk pizza-ledsager, der balancerer rigdommen af toppings.
- Salat: Server med en simpel rucolasalat med en citronvinaigrette til et frisk tilbehør.
