Indledning
At lave pizza derhjemme har aldrig været nemmere eller mere lækkert end med Arteflames pizzaovn. Den intense varme giver din pizza den perfekte sprøde skorpe med en anelse kul, mens toppings forbliver saftige og smagfulde. Denne pizza tilberedes hurtigt og leverer resultater i restaurantkvalitet lige i din baghave. Lad os fyre op for den Arteflame og gøre os klar til en lækker pizza!
Ingredienser
- Pizzadej (købt eller hjemmelavet)
- Pizzasauce (marinara eller din favorit)
- Mozzarella ost (frisk revet)
- Friske basilikumblade (valgfrit til pynt)
- Toppings efter eget valg (pepperoni, champignon, løg, peberfrugt osv.)
- Olivenolie eller smeltet smør (til børstning af skorpen)
- Majsmel eller mel (for at støve din pizzaskal)
Instruktioner
1. Tænd Arteflame pizzaovnen
Start med at forberede din Arteflame grill og pizzaovn tilbehør. For at gøre grillen klar skal du placere tre servietter gennemvædet i vegetabilsk olie i bunden af grillen, stable dit brænde ovenpå og tænde det. Om cirka 20 minutter vil din Arteflame være varm, og pizzaovnen vil nå en optimal bagetemperatur på omkring 700°F.
2. Forbered din pizzadej
Mens din pizzaovn varmer op, rul din pizzadej ud på en meldrysset overflade. For de bedste resultater skal du holde den omkring 1/4 tomme tyk for en sprød skorpe. Drys din pizzaskal med majsmel eller mel, så dejen ikke klistrer.
3. Tilsæt sauce og toppings
Fordel et tyndt lag pizzasauce over dejen, og efterlad en 1-tommers kant til skorpen. Drys generøst mozzarellaosten og tilsæt dine yndlings toppings. Overbelast ikke pizzaen – dette hjælper med at sikre, at alt koges jævnt.
4. Tilbered pizzaen i Arteflame pizzaovnen
Skub forsigtigt din tilberedte pizza over på Arteflame pizzaovn. Lad pizzaen koge i cirka 3-5 minutter, tjek jævnligt for at undgå, at den brænder på. Roter pizzaen halvvejs for en jævn tilberedning. Når skorpen er gylden og sprød, og osten bobler, er din pizza færdig.
Tip: Flyt brændet væk fra at være direkte under pizzaen, så toppings koges med samme hastighed som skorpen. Hvis sværen bager for hurtigt, har du for meget brænde direkte under pizzaen.
5. Pensl med smør eller olivenolie
Så snart din pizza kommer ud af ovnen, bør du pensle skorpen med olivenolie eller smeltet smør for at forbedre smagen og teksturen.
6. Skær og server
Lad pizzaen køle af i et minut, inden den skæres i skiver. Pynt med friske basilikumblade, hvis det ønskes, og nyd din perfekt sprøde, hjemmelavede pizza.
Tips
- For en ekstra sprød skorpe, forvarm pizzastenen i Arteflame-ovnen i et par minutter, før du placerer pizzaen.
- Hold toppings let for at sikre hurtig og jævn tilberedning.
- Roter altid din pizza for jævn bruning på alle sider.
Konklusion
Hjemmelavet pizza på Arteflames pizzaovn er den perfekte måde at bringe en smag af Italien til din baghave. Den intense varme giver dig en sprød, perfekt tilberedt pizza på få minutter. Nyd friheden ved at eksperimentere med dine yndlings toppings, og lad Arteflame pizzaovnen udføre sin magi.
5 varianter af denne opskrift
1. Margherita pizza
Top din pizza med frisk mozzarella, et par skiver tomat og friske basilikumblade. Hold det enkelt og traditionelt for en autentisk smag.
2. BBQ kylling pizza
Skift pizzasaucen ud med BBQ-sauce og tilsæt grillet kylling, rødløg og koriander. Afslut med et skvæt BBQ sauce efter bagning.
3. Vegetarisk glæde
Fyld op med friske grøntsager som peberfrugt, løg, svampe og oliven for en farverig, sund pizza, der er fyldt med smag.
4. Meat Lovers Pizza
Gå helt ud med pepperoni, pølse, skinke og bacon for en proteinfyldt pizza, der helt sikkert vil tilfredsstille.
5. Hvid pizza
Brug en hvidløgssmørbund i stedet for pizzasauce, og top med ricotta, mozzarella og et drys parmesan for en cremet, fyldig pizza.
Bedste parringer til hjemmelavet pizza
- Salater: En let, sprød rucola eller Cæsar salat afbalancerer pizzaens rigdom.
- Vin: Sæt sammen med en klassisk Chianti eller en lys rødvin for at komplementere pizzaens smag.
- Øl: Gå efter en sprød pilsner eller en IPA for en forfriskende parring.
