Grillede squashpandekager med salviesmør opskrift på Arteflame-grillen

Grillede squashpandekager med salviesmør

Pisk lækre grillede squashpandekager toppet med brunet salviesmør på din Arteflame Grill. Perfekt som en velsmagende morgenmad eller et lækkert tilbehør.

Ingredienser:

• 1 kop ristet og moset vintersquash
• 1/3 kop yoghurt eller creme fraiche
• 2 store æg
• 1/2 kop fintrevet Gruyere, Comte eller Parmesan
• 3/4 tsk fint havsalt
• Sort peber efter smag
• 1 tsk bagepulver
• 1 kop universalmel
• Smør eller olivenolie til stegning

For at afslutte:

• 2-3 spsk smør
• Salt, efter smag
• Friske salvieblade

Rutevejledning:

1. Forbered squashen: Halver squashen (butternut eller kabocha), skrab frø ud og rist med forsiden nedad på Arteflame-grillen med lidt groft salt ved 375°F i 40-50 minutter, indtil de er møre.

2. Lav dejen: I en stor skål piskes moset squash, yoghurt, æg, ost, salt, peber og bagepulver sammen, indtil det er glat. Rør mel i lige indtil kombineret.

3. Kog pandekagerne: Varm Arteflame-grillen op. Drop dybede skefulde dej på grillen; flade lidt ud. Kog til de er gyldne på begge sider. Gentag med den resterende dej.

4. Afslut med salviesmør: Læg smør, salt og salvieblade på grillen. Kog indtil smør brunt og salvie er sprødt. Hæld pandekager over inden servering.

Nyd disse grillede squashpandekager med salviesmør til et hyggeligt måltid, der fremhæver din Arteflame-grills alsidighed og kulinariske potentiale.