Grilovaný kuřecí salát s praženým sezamovým dresinkem na grilu Arteflame

Hluboce pražený sezamový dresink dodává tomuto grilovanému kuřecímu salátu oříškovou a bohatou chuť. Kombinace čerstvé zeleniny, grilované zeleniny a šťavnatého kuřete, to vše doplněné tímto lahodným dresinkem, vytváří osvěžující a uspokojující jídlo.

Ingredience

• 2 kuřecí prsa bez kostí a kůže
• 1/4 šálku hluboce praženého sezamového dresingu
• 4 šálky míchaného zeleného salátu (jako je rukola, špenát a římský)
• 1 červená paprika, nakrájená na plátky
• 1 žlutá paprika, nakrájená na plátky
• 1 cuketa, nakrájená na plátky
• 1 červená cibule, nakrájená
• 1 avokádo, nakrájené na plátky
• 1/4 šálku cherry rajčat, napůl
• 2 lžíce olivového oleje
• Sůl a pepř, podle chuti
• 2 lžíce sezamových semínek, opečených (volitelně)
• Čerstvý koriandr na ozdobu (volitelné)

Instrukce

Příprava grilu

1. Rozpalte gril: Předehřejte svůj gril Arteflame, abyste jej připravili na grilování. Zajistěte, aby centrální grilovací rošt dosahoval přes 1 000 °F pro optimální opékání.

Příprava kuřete a zeleniny

2. Kuře okořeníme: Kuřecí prsa potřeme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem.
3. Připravte zeleninu: Nakrájejte papriku, cuketu a červenou cibuli. Zeleninu pokapeme olivovým olejem, solí a pepřem.

Grilování kuřete a zeleniny

4. Kuře na grilu: Kuřecí prsa položte na středový grilovací rošt a opékejte 3–4 minuty z každé strany, dokud se nevytvoří grilovací stopy. Přesuňte je na plochou varnou desku, abyste dokončili vaření, přibližně dalších 6-8 minut, dokud vnitřní teplota nedosáhne 165 °F. Vyjmeme a necháme odpočinout.
5. Grilujte zeleninu: Zeleninu položte na rovnou varnou desku a grilujte, dokud nezměkne a mírně zuhelnatí, asi 5–7 minut, občas otočte.

Sestavení salátu

6. Připravte zelený salát: Ve velké salátové míse smíchejte míchanou zeleninu, avokádo a cherry rajčata.
7. Kuře nakrájíme: Grilovaná kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky.
8. Kombajn: Do salátové mísy přidejte grilovanou zeleninu a nakrájené kuřecí maso.
9. Oblečte salát: Salát pokapejte hluboce praženým sezamovým dresinkem a promíchejte, aby se spojil.

Dokončovací úpravy

10. Obloha: Pokud chcete, posypte salát opečenými sezamovými semínky a čerstvým koriandrem.
11. Sloužit: Podávejte okamžitě a ujistěte se, že každá porce obsahuje dobrou směs kuřete, zeleniny a zeleniny.

Tipy

• Odpočinek kuře: Po grilování nechte kuře odpočinout, aby si zachovalo šťávu.
• Obvaz: Těsně před podáváním přidejte hluboce pražený sezamový dresink, aby salát zůstal křupavý.
• Opékání sezamových semínek: Pro extra chuť opečte sezamová semínka na suché pánvi na středním plameni do zlatohněda.

Závěr

Tento grilovaný kuřecí salát s hluboce praženým sezamovým dresinkem je dokonalou směsí čerstvých a grilovaných chutí. Oříškový dresink zvýrazňuje chuť grilovaného kuřete a zeleniny, což z něj dělá lahodné a zdravé jídlo.

Variace

1. Pikantní sezamový dresink: Přidejte do dresingu lžičku sriracha nebo chilli vloček pro pikantní nakopnutí.
2. Mořské plody Twist: Kuře vyměňte za grilované krevety nebo lososa.
3. Vegetariánská varianta: Místo kuřete použijte grilované tofu nebo tempeh.
4. Křupavý přídavek: Přidejte nakrájené mandle nebo kešu oříšky pro extra křupavost.
5. Fruit Fusion: Přidejte plátky čerstvého manga nebo ananasu pro sladký nádech.

Párování

• Přílohy: Podávejte s přílohou grilovaného kukuřičného klasu nebo čerstvým ovocným salátem.
• Nápoje: Spárujte s ostrým bílým vínem jako Sauvignon Blanc nebo osvěžujícím ledovým zeleným čajem.
• Dezert: Následujte lehký dezert, jako je citrónový sorbet nebo čerstvé bobule.