Cheeseburger z grilované slaniny | Recept na Arteflame
The slanina cheeseburger posouvá klasický burger na zcela novou úroveň, kombinuje šťavnaté hovězí placičky, křupavou slaninu a tavený sýr. Grilování na Arteflame gril dodává kouřovou příchuť a zajišťuje dokonalé propečení. Tento recept je jednoduchý, ale plný chuti a můžete si jej přizpůsobit všemi svými oblíbenými polevami!
Ingredience
- 2 libry mletého hovězího masa (80/20 pro šťavnatější hamburgery)
- 8 plátků slaniny
- 8 plátků čedaru nebo amerického sýra
- 8 burgerových buchet
- 2 lžíce másla (na opékání buchet)
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- Sůl a pepř, podle chuti
Polevy:
- 1 velká cibule, nakrájená na plátky
- 1 rajče, nakrájené na plátky
- 8 listů salátu
- Okurky, nakrájené
- Kečup, hořčice a majonéza
- 1 lžíce rostlinného oleje (na grilovací polevu)
Instrukce
1. Rozpalte gril Arteflame
Začněte tím zapálení grilu Arteflame se třemi ubrousky napuštěnými rostlinným olejem umístěnými pod palivové dříví. Počkejte asi 20 minut, než se gril rozpálí. Středový rošt je ideální pro opékání placiček, zatímco plochá varná deska je ideální pro grilování slaniny a opékání buchet.
2. Grilujte slaninu
Umístěte plátky slaniny na vnější ploché varné desce, vařte asi 3-5 minut z každé strany, dokud nebudou křupavé a zlatavě hnědé. Po dokončení přesuňte slaninu na chladnější část grilu, aby zůstala teplá.
3. Připravte si burgerové placičky
Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso , Worcestershire omáčka , česnekový prášek , cibulový prášek , sůl a pepř . Ze směsi vytvarujte 8 stejně velkých placiček, asi 1/2 palce tlusté, a doprostřed stiskněte malou prohlubeň, aby se při grilování nenafoukly.
4. Grilujte Burger placičky
Umístěte placičky na středový grilovací rošt nad vysokým žárem. Grilujte 4–5 minut z každé strany, jednou otočte. Během poslední minuty grilování položte plátek sýr na každé placičce rozpustit. Vařte, dokud hamburgery nedosáhnou vnitřní teploty 160 °F pro střední.
5. Opečte housky
Máslo burgerové housky a umístěte je řeznou stranou dolů na vnější plochý vršek. Opékejte asi 1-2 minuty dozlatova a křupava.
6. Sestavte Bacon Cheeseburgery
Jakmile jsou burgery uvařené a sýr rozpuštěný, položte každou placičku na opečenou housku. Přidejte křupavé slanina , hlávkový salát , plátky rajčat , nakládané okurky a vaše oblíbené koření jako např kečup , hořčice a majonéza .
7. Podávejte
Burgery podávejte horké, s extra slaninou a polevou na boku, aby si hosté pochutnali. Spárujte s hranolky nebo grilovanou zeleninou pro dokonalé BBQ jídlo.
Tipy
- Bacon Choices : Pro extra kouřovou chuť použijte tlustě nakrájenou slaninu nebo dokonce opepřenou slaninu.
- Možnosti sýra : Zatímco čedar je klasický, pro větší rozmanitost můžete použít švýcarský, americký nebo pepřový sýr.
- Grilujte cibuli : Karamelizujte cibuli na plochém vršku, abyste svému burgeru dodali sladkou a bohatou chuť.
Závěr
Grilování slaninové cheeseburgery na Arteflame zajišťuje kouřovou, připálenou chuť s dokonale křupavou slaninou a taveným sýrem.Tento burger je ideální pro jakékoli grilování a lze jej přizpůsobit všem vašim oblíbeným zálivkám!
5 variací
- BBQ Bacon Cheeseburger : Přidejte BBQ omáčku, křupavou smaženou cibulku a pepřový sýr pro pikantní nádech.
- Cheeseburger s avokádem a slaninou : Navrch dejte plátky čerstvého avokáda, slaninu a pikantní majonézu pro krémový, chutný burger.
- Houbová slanina švýcarský burger : Přidejte grilované houby a švýcarský sýr pro pikantní vylepšení.
- Pikantní Jalapeño Bacon Burger : Přidejte grilované jalapeños, pepřový jack sýr a kapku horké omáčky pro extra teplo.
- Blue Cheese Bacon Burger : Vyměňte čedar za drobky z modrého sýra a přidejte karamelizovanou cibuli pro výraznou, pikantní chuť.
Nejlepší páry
- Hranolky nebo batátové hranolky
- Grilovaná kukuřice s máslem a limetkou
- Čerstvý zelný salát nebo bramborový salát
- Vychlazené pivo nebo ledový čaj
- Grilovaný ananas nebo meloun jako dezert
