Kuře Tandoori na grilu Arteflame: Chutné dobrodružství

Zavedení

Kuře Tandoori, oblíbené jídlo známé pro své šťavnaté chutě a aromatické koření, najde nový rozměr, když se vaří na grilu Arteflame. Jedinečný design grilu Arteflame zvýrazňuje kouřovou chuť, což z něj dělá perfektní způsob vaření pro tento tradiční recept. Ponořte se do světa koření a naučte se připravit kuře Tandoori, které slibuje nezapomenutelný kulinářský zážitek.

Ingredience

1 kg kuřecího masa, nakrájeného na kousky
1 šálek bílého jogurtu
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce zázvorovo-česnekové pasty
2 lžičky garam masala
2 lžičky papriky
1 lžička kurkuma
1 lžička kajenského pepře (upravte podle chuti)
Sůl podle chuti
2 lžíce rostlinného oleje
Čerstvý koriandr a plátky citronu na ozdobu

Zařízení

Arteflame gril
Míchací mísa
Hliníková fólie nebo grilovací podložka (volitelné, pro snadnější čištění)

Instrukce

Marinujte kuře: Ve velké míse smíchejte jogurt, citronovou šťávu, zázvorovou česnekovou pastu, garam masalu, papriku, kurkumu, kajenský pepř a sůl. Dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Kuřecí kousky přidejte do marinády a ujistěte se, že je každý kus dobře obalený. Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 3 hodiny, nejlépe přes noc, aby se chutě vylouhovaly.
Připravte si gril Arteflame: Předehřejte gril Arteflame. Jedinečný design grilu umožňuje centrální zónu s vysokým ohřevem a chladnější vnější okraje, což poskytuje dokonalou kontrolu teploty kuře Tandoori. POZNÁMKA: Použijte volitelný gril pro hlubší kouřovou chuť!
Grilujte kuře: Marinované kousky kuřete položte na gril a opékejte asi 10–12 minut z každé strany. Vysoké teplo z grilu Arteflame opeče kuře, zablokuje šťávu a dodá charakteristickou kouřovou chuť, která je charakteristická pro tradiční kuře Tandoori. POZNÁMKA: Při použití grilu bude kuře trvat nejméně 30 minut, než se vaří. Použijte teplotní sondu, abyste zajistili, že vnitřní teplota je alespoň 145 F. a po sundání z grilu necháme odpočinout.
Zkontrolujte propečenost: Ujistěte se, že je kuře důkladně propečené, a to tak, že zkontrolujete, zda šťáva vytéká, nebo použijte teploměr na maso, abyste dosáhli vnitřní teploty 165 °F (74 °C).
Podávejte: Kuře vyndejte z grilu a nechte pár minut odpočinout. Ozdobte čerstvým koriandrem a kolečky citronu. Podávejte horké s naanem nebo rýží a vychutnejte si kouřovou, šťavnatou chuť vašeho kuře Tandoori grilovaného na Arteflame.

Závěr

Grilování kuřete Tandoori na grilu Arteflame povyšuje toto klasické jídlo do nových výšin a mísí tradiční chutě s jedinečnou kouřovou esencí, kterou může Arteflame poskytnout. Tento recept přináší nejen vynikající výsledky, ale také přináší radost z venkovního vaření s inovativním nádechem. Užijte si tento proces a vychutnejte si každé sousto tohoto lahodného pokrmu.