كانساس سيتي هوت لينكس - نقانق مدخنة حارة

مقدمة

استعد لشواء نقانق كانساس سيتي الحارة الشهية بمزيج مثالي من النكهات المدخنة والحارة والعصيرية. باستخدام شواية أرتفليم، ستحصل على شواء ممتاز على الشبكة المركزية عند درجة حرارة ١٠٠٠ فهرنهايت، مع الاحتفاظ بجميع العصارة قبل الانتهاء منها على الموقد المسطح. قدّم هذه النقانق الشهية مع الخبز المقرمش والخردل لتجربة شواء أصيلة في حديقتك الخلفية.

مكونات

• 6 نقانق ساخنة
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
• 6 لفائف خبز مقرمشة
• كوب واحد من الخردل البني الحار
• 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
• نصف كوب من الفلفل الحار المخلل
• ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

Start Grilling Today

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاثة مناديل ورقية ووضعها في الشواية.
2. قم بوضع الحطب فوق المناديل.
3. أشعل الورقة واترك النار تشتعل.
4. انتظر حوالي 20 دقيقة حتى تصل الشواية إلى درجة حرارة الطهي المثالية.

الخطوة 2: تحضير النقانق

1. رش البابريكا المدخنة والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والفلفل الحار على النقانق.
2. افركي التوابل بالتساوي على كل سجق.

الخطوة 3: تحمير النقانق

1. ضع النقانق على شبكة الشواية المركزية للحصول على شواء مكثف على درجة حرارة 1000 فهرنهايت.
2. قم بشويها لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب، مع التأكد من تحميرها بعمق باللون الذهبي دون احتراق.

الخطوة 4: الانتهاء من الطهي على الموقد المسطح

1. قم بنقل النقانق إلى سطح الطهي المسطح المحيط بشبكة الشواء.
2. اطهيها حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت، ثم أخرجيها عندما تصل إلى 145 درجة فهرنهايت لتتلاءم مع الطهي المتبقي.

الخطوة 5: شواء الخبز

1. افردي الزبدة على الجوانب المقطوعة من لفائف الخبز.
2. ضعي اللفائف على الموقد المسطح بحيث يكون وجهها لأسفل حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

الخطوة 6: التجميع والتقديم

1. قطعي النقانق إلى نصفين بالطول.
2. ضعيهم في خبز التوست المحمص.
3. غطيها بالخردل والبصل الأحمر المقطع والفلفل الحار المخلل.
4. قدمها ساخنة فورًا.

نصائح

• قم بإزالة النقانق من الشواية عند درجة حرارة 145 فهرنهايت للسماح لها بالوصول إلى درجة حرارة 160 فهرنهايت بعيدًا عن الحرارة.
• استخدم حطبًا عالي الجودة للحصول على نكهة دخانية أصيلة.
• يمكنك ضبط مستوى التوابل عن طريق زيادة أو تقليل كمية الفلفل الحار.
• اترك الشواية تسخن جيدًا قبل وضع أي طعام عليها.
• راقب الخبز لمنع احتراقه.

الاختلافات

1. روابط ساخنة محشوة بالجبن الشيدر: قم بحشو النقانق بجبن الشيدر قبل الشواء للحصول على مفاجأة ذائبة.
2. روابط ساخنة ملفوفة باللحم المقدد: لف كل سجق في لحم الخنزير المقدد قبل وضعه على النار للحصول على نكهة تدخين إضافية.
3. روابط ساخنة حلوة ودخانية: أضف العسل والفلفل المدخن إلى مزيج التوابل للحصول على نكهة حلوة وحارة متوازنة.
4. روابط ساخنة مزججة للشواء: قم بدهن النقانق بصلصة الشواء المفضلة لديك أثناء الطهي للحصول على نكهة إضافية.
5. روابط تكس مكس الساخنة: قم بتغطيتها بالفلفل المشوي والبصل وقليل من الأفوكادو.

خاتمة

يضمن شواء نقانق كانساس سيتي الحارة على شواية أرتفليم الحصول على نقانق جريئة وطرية ولذيذة، مع نكهة دخانية مثالية. مع الخبز المحمص المقرمش والخردل المنعش، يُعد هذا الطبق طريقة سهلة ولذيذة لإضفاء لمسة مميزة على أي حفل شواء.جرب الاختلافات لتخصيص الروابط الساخنة حسب ذوقك!

أفضل الأزواج

• ذرة مشوية على الكوز مع الزبدة
• سلطة الكرنب للحصول على نكهة منعشة
• فاصوليا مخبوزة مع لحم مقدد مدخن
• بطاطس مشوية مع الثوم وإكليل الجبل
• بيرة باردة أو عصير ليمون لاذع