خلع الملابس مزرعة محلية الصنع

مقدمة

أضف لمسةً مميزةً إلى سلطاتك وخضرواتك وأطباقك المشوية مع صلصة الرانش الكريمية واللذيذة. مصنوعة من أعشاب طازجة ومكونات بسيطة، تُعدّ هذه الصلصة إضافةً لذيذةً لأي وجبة.

مكونات

• كوب واحد من المايونيز
• نصف كوب من الكريمة الحامضة
• نصف كوب من اللبن الرائب
• ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
• ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
• فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من صلصة ورشيسترشاير (اختياري)

تعليمات

تحضير الصلصة

1. في وعاء متوسط، امزج المايونيز والقشدة الحامضة واللبن الرائب. اخفق جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. أضف الشبت المفروم، والبقدونس، والثوم المعمر، والثوم المفروم، ومسحوق البصل، والملح، والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيدًا.
3. أضيفي عصير الليمون وصلصة ورشيسترشاير (إذا كنت تستخدمينها) للحصول على نكهة أعمق.
4. تذوق الصلصة وعدّل التوابل حسب الرغبة. أضف المزيد من الملح والفلفل أو عصير الليمون حسب رغبتك.

خدمة

5. انقل صلصة الرانش إلى مرطبان أو وعاء محكم الإغلاق. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم لتختلط النكهات.
6. قدمها باردة مع سلطاتك المفضلة، أو كصلصة للخضراوات، أو بجانب اللحوم المشوية.

نصائح

• للحصول على نسخة أخف، استبدلي الزبادي اليوناني بالكريمة الحامضة.
• أضف قليلًا من الفلفل الحار للحصول على نكهة حارة.
• قم بتخزين الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

اختلافات الوصفة

1. مزرعة الأفوكادو:قم بخلط حبة أفوكادو ناضجة واحدة للحصول على نكهة خضراء كريمية.
2. رانش حار:أضيفي ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة أو الفلفل الحار المفروم ناعماً.
3. مزرعة الكزبرة والليمون:استبدلي الشبت بالكزبرة وأضيفي عصير ليمونة واحدة.
4. مزرعة لحم الخنزير المقدد:أضيفي 1/4 كوب من لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمفروم ناعماً.
5. مزرعة أعشاب اللبن الرائب:استخدمي 1/4 كوب من كل من الشبت الطازج والبقدونس والثوم المعمر للحصول على نكهة عشبية إضافية.

الاقترانات

• أفضل مشروب:كوب من الماء الفوار البارد مع رشة من الليمون.
• أفضل المقبلات:أجنحة الجاموس المقرمشة مع أعواد الكرفس.
• أفضل حلوى:موس الليمون خفيف وجيد التهوية.

خاتمة

صلصة الرانش المنزلية هذه إضافة لذيذة ومتنوعة لقائمة طعامك. سواءً كنتِ تُحضّرينها للسلطة، أو تُغمّسين بها الخضراوات، أو تُضيفينها إلى أطباق المشويات، فإن نكهاتها المنعشة واللاذعة ستُرضي جميع الأذواق.