عبوات شواء جورجيا لو كانتري بويل

مقدمة

استعد للاستمتاع بوجبة Low Country Boil على الطريقة الجورجية المطهوة بإتقان على شواية Arteflame. تحتوي هذه الوجبة المغطاة برقائق الألومنيوم على الجمبري العصير والنقانق المدخنة والبطاطس الطرية والذرة الحلوة، وكلها مشوية بإتقان. تضمن الشواية المسطحة من Arteflame حرارة ثابتة، وتحتفظ بجميع النكهات اللذيذة لهذا الطبق الكلاسيكي. دعنا نشعل الشواية ونبدأ الطهي!

مكونات

• 1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف
• 12 أونصة من النقانق المدخنة المقطعة
• 1 رطل من البطاطس الصغيرة، مقطعة إلى نصفين
• 2 حبة ذرة مقطعة إلى ثلاثة أجزاء
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
• 1 ملعقة كبيرة من بهارات أولد باي
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• 1 ليمونة مقطعة إلى شرائح
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• البقدونس الطازج للتزيين
• رقائق الألومنيوم الثقيلة

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضعي المناديل المدهونة بالزيت في وسط شواية أرتفليم.
3. قم بوضع الحطب فوق المناديل ثم أشعلها.
4. اترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصبح سطح الطهي ساخنًا وجاهزًا.

الخطوة 2: تحضير المكونات

1. في وعاء كبير، امزجي الجمبري والنقانق المقطعة إلى شرائح والبطاطس المقطعة إلى نصفين والذرة.
2. رش الزبدة المذابة على الخليط.
3. تبليها بتوابل أولد باي، ومسحوق الثوم، والفلفل الحلو المدخن، والملح والفلفل.
4. قومي بخلط كل المكونات معًا حتى تصبح مغطاة جيدًا.

الخطوة 3: تجميع حزم الرقائق

1. قطع أربع قطع كبيرة من ورق الألمنيوم الثقيل.
2. قم بتقسيم خليط الروبيان بالتساوي على أوراق الفويل.
3. قم بثني ورق الألمنيوم فوق الخليط، ثم لف الأطراف بإحكام لإغلاقها.

الخطوة 4: شواء الحزم

1. ضعي أكياس الرقائق المعدنية على الحافة الخارجية لموقد الشواء Arteflame، حيث تكون الحرارة معتدلة.
2. قم بشويها لمدة 15-20 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر، حتى تنضج البطاطس ويصبح الجمبري معتمًا.

الخطوة 5: تقديم الطعام والاستمتاع به

1. قم بإزالة الأكياس الورقية بعناية من الشواية.
2. افتحيها وزينيها بالبقدونس الطازج وشرائح الليمون.
3. قدميها فورًا واستمتعي بطبق Low Country Boil على الطريقة الجورجية!

نصائح

• استخدمي الجمبري الطازج للحصول على أفضل نكهة وملمس.
• قطعي البطاطس إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية الطهي.
• إذا كنت تحب التوابل الإضافية، أضف الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر المطحون.
• تأكد من أن ورق القصدير مغلق بشكل محكم لحبس البخار وتحسين عملية الطهي.

الاختلافات

1. أسلوب الكاجون: استبدل Old Bay بتوابل الكاجون، وأضف المزيد من الكايين، وأضف سجق Andouille.
2. زبدة الثوم: قم بزيادة كمية مسحوق الثوم ورشي المزيد من زبدة الثوم على العبوات قبل التقديم.
3. عشبة الليمون: استخدمي قشر الليمون والزعتر والزعتر البري للحصول على نكهة منعشة.
4. ركلة حارة: أضف الفلفل الحار المقطع ورقائق الفلفل المدخن لمزيد من الحرارة.
5. نباتي: استبدل الروبيان والنقانق بالفطر والكوسة.

خاتمة

تبرز شواية Arteflame النكهات الأصيلة المدخنة في طبق Low Country Boil على الطريقة الجورجية. مع الجمبري المطبوخ بشكل مثالي والنقانق والبطاطس والذرة، هذه وجبة سهلة التحضير ومليئة بالنكهة. أشعل شوايتك وقم بإعداد هذا الطبق الجنوبي الكلاسيكي اليوم!

أفضل الأزواج

• خبز الثوم المقرمش
• سلطة الكرنب المقرمشة
• شاي مثلج حلو
• نبيذ أبيض مبرد أو بيرة خفيفة