وصفة البطاطس المهروسة المشوية المدخنة على شواية أرتفليم
مقدمة
ارفع مستوى طبقك الجانبي مع وصفة البطاطس المهروسة المشوية المدخنة، المعدة بشكل مثالي لشواية أرتفليم. يتضمن هذا النهج الفريد للأطباق الكلاسيكية المفضلة نكهة دخانية رقيقة تحول البطاطس المهروسة العادية إلى علاج طهي غير عادي. مثالية للعشاء العائلي أو كطبق جانبي للأطباق الرئيسية المشوية، من المؤكد أن هذه الوصفة ستثير الإعجاب.
المكونات
- 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
- نصف كوب كريمة ثقيلة
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)
- 2 فص ثوم مفروم
- ثوم معمر طازج، مفروم للتزيين
الأدوات
- شواية أرتفليم
- هراسة البطاطس
- وعاء متوسط
التعليمات
تحضير البطاطس
- سلق البطاطس: في قدر متوسط الحجم، اسلقي البطاطس حتى تنضج بالشوكة، لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا. يصفى ويوضع جانبا. بدلًا من ذلك، يمكنك أيضًا طهي البطاطس في الميكروويف حتى تصبح طرية.
شوي البطاطس
- تحضير شواية أرتفليم: قم بتسخين شواية أرتفليم حتى تصبح جاهزة للشواء.
- شوي الثوم: قم بشوي الثوم على الموقد المسطح مع قليل من الزبدة. اتركيه على النار حتى يصبح لونه ذهبيًا وتفوح رائحته، لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق.
- هرس البطاطس: أعد البطاطس المسلوقة إلى القدر. أضيفي الثوم المشوي والزبدة والكريمة الثقيلة والملح والفلفل. اهرسي الخليط حتى يصبح ناعماً وكريمياً.
- أضف نكهة مدخنة: للحصول على نكهة مدخنة لذيذة، انقل البطاطس المهروسة مرة أخرى إلى جزء الموقد المسطح من الشواية. اتركها على الموقد لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. سوف تمتص البطاطس نكهة الدخان اللذيذة.
العرض
- الإنهاء والتقديم: أضيفي جبنة البارميزان المبشورة في حالة استخدامها، واضبطي التتبيل. يُزيّن الطبق بالثوم المعمر المفروم ويُقدّم ساخناً.
الاستنتاج
تعد وصفة البطاطس المهروسة المشوية المدخنة لمسة مثالية على الطبق التقليدي، حيث تضيف لمسة من نكهة الشواء المدخنة التي تكمل أي وجبة. الأمر بسيط، لكن النتيجة فاخرة ومليئة بالنكهات المريحة.
