وصفة وجبة الإفطار من البيض والنقانق والنقانق المشوية: من أشهى أطباق الشواء 

ارتقِ بصباحك مع وجبة الإفطار من البيض والنقانق والنقانق المشوية، المطبوخة على شواية أرتفليم.

تمزج هذه الوصفة بين الناتشوز المقرمشة والنقانق الحارة والبيض المخفوق والإضافات الكريمية لبداية ممتعة ليومك. مثالية لتناولها في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في عطلة نهاية الأسبوع!

مكونات:

• 6-8 رقائق ناتشو دائرية، لكل وجبة
• 1/4 كوب ذرة
• 1/4 كوب فاصوليا مقلية
• شريحة واحدة من الكوريزو، مقطعة إلى شرائح مفتوحة من الوجه
• 1 بيضة مخفوقة على الشواية
• صلصة سريراتشا حسب الرغبة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• الزبادي أو القشدة الحامضة للتزيين
• الكزبرة الطازجة، اختيارية، للتزيين

تعليمات:

1. تحضير الشواية: قم بتسخين شواية Arteflame أو صينية الشواء على درجة حرارة تتراوح بين 400 و450 درجة فهرنهايت. قم بدهن سطح الطهي بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق.

2. تدفئة الناتشوز: رصي رقائق الناتشو على الشواية بحيث تتداخل مع بعضها البعض قليلًا. اتركيها حتى تسخن، مع إضافة القليل من الفحم على الأطراف لإضفاء المزيد من النكهة.

3. طبخ الشوريزو: ضع شرائح الكوريزو مباشرة على الشواية. اطهيها حتى تسخن تمامًا وتبدأ في التحول إلى اللون المقرمش، مع التأكد من أنها لم تعد وردية اللون.

4. خلط البيض: اكسر بيضة على الشواية بجانب الكوريزو. اكسر صفار البيض واخفقه مع إضافة الملح والفلفل حسب رغبتك.

5. تجميع الناتشوز: بمجرد أن تصبح الناتشوز دافئة، قم بتغطيتها بالنقانق المطبوخة والبيض المخفوق والذرة وكميات صغيرة من الفاصوليا المقلية. ثم رشها بصلصة سريراتشا لإضفاء نكهة حارة.

6. إضافة الإضافات: يمكنك إنهاء الطبق بإضافة طبقة من الزبادي أو الكريمة الحامضة، وزين الطبق بالكزبرة الطازجة إذا رغبت في ذلك.

قدمه فورًا واستمتع بوجبة إفطار فريدة ولذيذة تجمع بين عناصر الناتشوز الكلاسيكية والنكهات الحارة القوية للنقانق وثراء البيض المخفوق. من المؤكد أن هذا الطبق سيثير إعجاب أي تجمع لتناول الإفطار أو الغداء، حيث يقدم لمسة رائعة على الأطباق الصباحية التقليدية.