Grills used in this recipe

Order now for fast delivery

Arteflame XXL 40" Grill - Classic Storage Base

(139)
From $2,695 $3,195

Flat Top Griddle Grill For Green Egg

(172)
From $149 $225

Arteflame XL 30" Grill - One Series

(173)
From $1,795 $1,995

أفضل وصفات كروستيني لشواية Arteflame

platter of crostini with a variety of gourmet toppings, beautifully toasted and ready to enjoy

مقدمة

الكروستيني، مقبلات إيطالية كلاسيكية، مثالية لأي تجمع. مع شواية أرتيفليم، يمكنك تحميص هذه القطع اللذيذة بقشرة ذهبية متساوية وكمية مناسبة من الفحم. يضمن استخدام الموقد المسطح أن يكون خبزك مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل، مع خيارات لا حصر لها من الإضافات لإبهار ضيوفك.


1. كروستيني الثوم والأعشاب

مكونات:

  • 1 رغيف خبز فرنسي، مقطّع إلى شرائح دائرية بسمك 1/2 بوصة
  • 1/4 كوب زبدة مذابة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

  1. أشعل شواية Arteflame واتركيها تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
  2. أثناء التسخين، اخلطي الزبدة المذابةالثوم والبقدونس والملح والفلفل.
  3. دهن كل شريحة من الخبز بالفرشاة بسخاء مع زبدة الثوم.
  4. ضع الخبز على موقد مسطح وتحميصها حتى تكتسب اللون البني الذهبي، لمدة 2-3 دقائق لكل جانب.
  5. قدمها دافئة كطبق جانبي أو مع الإضافات المفضلة لديك.

2. كروستيني الطماطم والريحان

مكونات:

  • 1 رغيف خبز فرنسي، مقطّع إلى شرائح دائرية بسمك 1/2 بوصة
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 2 كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى مكعبات
  • 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • صلصة بلسميك للرش

تعليمات:

  1. قطعي الخبز إلى شرائح وادهنيه بزيت الزيتون.
  2. شوي شرائح الخبز على الشواية موقد مسطح حتى تصبح مقرمشة، لمدة دقيقتين لكل جانب تقريبًا.
  3. في وعاء، اخلطي الطماطم المقطعة إلى مكعبات، والريحان، والثوم، والملح والفلفل.
  4. قم بتغطية كل شريحة خبز محمصة بخليط الطماطم و رشها بصلصة البلسميك.

3. كروستيني الريكوتا والعسل

مكونات:

  • 1 رغيف خبز فرنسي، مقطّع إلى شرائح دائرية بسمك 1/2 بوصة
  • 1/4 كوب زبدة
  • 1 كوب من جبن الريكوتا
  • 2 ملعقة كبيرة من العسل
  • أوراق الزعتر الطازجة للتزيين
  • ملح حسب الذوق

تعليمات:

  1. ادهني كل شريحة من الخبز بالزبدة ثم اشويها على الشواية. الجزء العلوي المسطح من Arteflame حتى تصبح مقرمشة.
  2. انشر طبقة سخية من جبن الريكوتا على كل خبز محمص.
  3. رشها بالعسل ورشها بـ زعتر طازج وقليل من الملح.

4. كروستيني جبن الماعز والتين

مكونات:

  • 1 رغيف خبز فرنسي، مقطّع إلى شرائح دائرية بسمك 1/2 بوصة
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 1/2 كوب جبن الماعز، طري
  • 6 حبات تين طازجة مقطعة إلى شرائح
  • عسل للرش
  • جوز مطحون للتزيين

تعليمات:

  1. ادهني شرائح الخبز بزيت الزيتون ثم قومي بتحميصها على شواية مسطحة حتى يصبح ذهبي اللون.
  2. افردي كل قطعة من الكروستيني بـ جبن الماعز وتغطى بشريحة من التين.
  3. رش بالعسل وزينيها بالجوز المطحون لمزيد من القرمشة.

5. بروسسيوتو وجرجير كروستيني

مكونات:

  • 1 رغيف خبز فرنسي، مقطّع إلى شرائح دائرية بسمك 1/2 بوصة
  • 1/4 كوب زبدة
  • 4 أونصة من لحم الخنزير المقدد، مقطع إلى شرائح رقيقة
  • 1 كوب جرجير طازج
  • جبن البارميزان المبشور
  • صلصة بلسميك للرش

تعليمات:

  1. قم بشوي شرائح الباجيت على موقد مسطح مع قليل من الزبدة حتى يصبح لونها ذهبيا.
  2. قم بتغطية كل قطعة من الكروستيني بـ لحم خنزير مقدد، بضع أوراق من الجرجير، و جبن البارميزان المبشور.
  3. إنتهي بـ رشّة من صلصة البلسميك وتقدم على الفور.

خاتمة

يُعد الكروستيني هو المادة المثالية لمجموعة متنوعة من النكهات، واستخدام شواية Arteflame يرتقي بهذه المقبلات البسيطة بملمس ونكهة مثاليين. سواء كنت تستضيف تجمعًا أو تريد فقط وجبة خفيفة سريعة، فمن المؤكد أن وصفات الكروستيني هذه ستحظى بإعجاب الجميع.


الاختلافات

  1. كروستيني السلمون المدخن والجبن الكريمي:تُغطى بالجبن الكريمي، والسلمون المدخن، والكبر.
  2. كروستيني الأفوكادو والبيض:اهرسي الأفوكادو على الخبز المحمص المشوي ثم ضعي فوقه بيضة مسلوقة ورقائق الفلفل الحار.
  3. كروستيني الجبن البري والتوت البري:قم بتذويب الجبن البري على الخبز المحمص المشوي ثم قم بتغطيته بصلصة التوت البري للحصول على نكهة احتفالية.
  4. كروستيني البيستو والموزاريلا:وزعي البيستو الطازج على الخبز المحمص ثم ضعي فوقه شرائح الموزاريلا.
  5. حمص وكروستيني الخضار المشوية:استخدم الحمص كقاعدة وأضف إليه الخضروات المشوية للحصول على خيار صحي.

أفضل الأزواج

يمكنك تناول الكروستيني مع نبيذ أبيض منعش مثل Sauvignon Blanc أو نبيذ Prosecco الفوار. حيث تتكامل هذه النبيذ الخفيفة المنعشة مع الإضافات اللذيذة والحلوة بشكل مثالي.

Leave a comment

Please note: comments must be approved before they are published.

BBQ Perks Arteflame banner