مقدمة
لم يكن تحضير البيتزا في المنزل أسهل أو ألذ من فرن البيتزا Arteflame. تمنح الحرارة الشديدة البيتزا قشرة مقرمشة مثالية مع القليل من الاحتراق، بينما تظل الإضافات طرية ولذيذة. تُطهى هذه البيتزا بسرعة، وتقدم نتائج بجودة المطاعم في حديقتك الخلفية. هيا نشعل فرن Arteflame ونستعد لتناول بعض البيتزا الشهية!
مكونات
- عجينة البيتزا (مشترى من المتجر أو محلي الصنع)
- صلصة البيتزا (مارينارا أو المفضلة لديك)
- جبنة موزاريلا (مبشور طازج)
- أوراق الريحان الطازجة (اختياري للتزيين)
- الإضافات حسب الاختيار (بيبروني، فطر، بصل، فلفل رومي، الخ.)
- زيت الزيتون أو الزبدة المذابة (لتنظيف القشرة)
- دقيق الذرة أو الدقيق (لتغطية قشرة البيتزا الخاصة بك)
تعليمات
1. أشعل فرن البيتزا Arteflame
ابدأ بتجهيز شواية Arteflame وملحق فرن البيتزا. لتجهيز الشواية، ضع ثلاث مناديل مبللة بالزيت النباتي في أسفل الشواية، ثم ضع الحطب فوقها وأشعلها. في غضون 20 دقيقة تقريبًا، ستصبح شواية Arteflame ساخنة وسيصل ملحق فرن البيتزا إلى درجة حرارة الخبز المثالية التي تبلغ حوالي 700 درجة فهرنهايت.
2. قم بإعداد عجينة البيتزا الخاصة بك
أثناء تسخين فرن البيتزا، افردي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالدقيق. للحصول على أفضل النتائج، احرصي على أن يكون سمكها ربع بوصة تقريبًا للحصول على قشرة مقرمشة. رشي قشرة البيتزا بدقيق الذرة أو الدقيق حتى لا تلتصق العجينة.
3. أضف الصلصة والإضافات
افردي طبقة رقيقة من صلصة البيتزا فوق العجينة، مع ترك مسافة 1 بوصة للقشرة. رشي جبن الموزاريلا بسخاء وأضيفي الإضافات المفضلة لديك. لا تفرطي في وضع الحشو على البيتزا، فهذا يساعد على ضمان طهي كل شيء بالتساوي.
4. اطهي البيتزا في فرن البيتزا Arteflame
قم بإدخال البيتزا المحضرة بعناية في فرن البيتزا Arteflame. اترك البيتزا تنضج لمدة 3-5 دقائق تقريبًا، مع التحقق من ذلك بشكل متكرر لتجنب احتراقها. قم بتدوير البيتزا في منتصف الوقت لضمان نضجها بشكل متساوٍ. بمجرد أن تصبح القشرة ذهبية اللون ومقرمشة، وتبدأ الجبنة في الغليان، تكون البيتزا جاهزة.
تلميح: قم بنقل الحطب بعيدًا عن وضعه أسفل البيتزا مباشرة حتى تنضج المكونات بنفس سرعة قشرة البيتزا. إذا تم خبز القشرة بسرعة كبيرة، فهذا يعني أن هناك كمية كبيرة جدًا من الحطب أسفل البيتزا مباشرةً.
5. دهنها بالزبدة أو زيت الزيتون
بمجرد خروج البيتزا من الفرن، قومي بدهن القشرة بزيت الزيتون أو الزبدة المذابة لتعزيز النكهة والملمس.
6. تقطيع وتقديم
اترك البيتزا لتبرد لمدة دقيقة قبل تقطيعها. يمكنك تزيينها بأوراق الريحان الطازجة إذا رغبت في ذلك، واستمتع بالبيتزا المقرمشة المصنوعة منزليًا.
نصائح
- للحصول على قشرة مقرمشة إضافية، قم بتسخين حجر البيتزا في فرن Arteflame لبضع دقائق قبل وضع البيتزا.
- احتفظي بالإضافات خفيفة لضمان الطهي السريع والمتساوي.
- قم دائمًا بتدوير البيتزا الخاصة بك للحصول على لون بني متساوي على جميع الجوانب.
خاتمة
تعد البيتزا المصنوعة منزليًا في فرن البيتزا Arteflame الطريقة المثالية لإضفاء نكهة إيطاليا إلى حديقتك الخلفية. تمنحك الحرارة الشديدة بيتزا مقرمشة مطهية بشكل مثالي في دقائق. استمتع بحرية تجربة الإضافات المفضلة لديك، ودع فرن البيتزا Arteflame يعمل سحره.
5 تنويعات لهذه الوصفة
1. بيتزا مارغريتا
زين البيتزا بجبن الموزاريلا الطازج وبعض شرائح الطماطم وأوراق الريحان الطازجة. اجعلها بسيطة وتقليدية للحصول على مذاق أصيل.
2. بيتزا الدجاج المشوي
استبدل صلصة البيتزا بصلصة الشواء وأضف الدجاج المشوي والبصل الأحمر والكزبرة. ثم أضف رشة من صلصة الشواء بعد الخبز.
3. متعة نباتية
استخدمي الخضروات الطازجة مثل الفلفل الحلو والبصل والفطر والزيتون للحصول على بيتزا ملونة وصحية مليئة بالنكهة.
4. بيتزا محبي اللحوم
استخدم الببروني والنقانق واللحم الخنزيري المقدد ولحم الخنزير المقدد للحصول على بيتزا غنية بالبروتين ومن المؤكد أنها سترضي.
5. بيتزا بيضاء
استخدمي قاعدة من زبدة الثوم بدلاً من صلصة البيتزا، ثم ضعي فوقها الجبن الريكوتا والموزاريلا ورشة من جبن البارميزان للحصول على بيتزا غنية وكريمية.
أفضل المكونات للبيتزا المصنوعة منزليًا
- السلطات: تعمل سلطة الجرجير أو سلطة سيزر الخفيفة والمقرمشة على موازنة ثراء البيتزا.
- خمر: يمكنك تناوله مع نبيذ شيانتي الكلاسيكي أو أي نبيذ أحمر خفيف لتكملة نكهات البيتزا.
- جعة: اختر بيرة بيلسنر أو بيرة آي بي إيه للحصول على مزيج منعش.
