终极 Arteflame 烤面疙瘩食谱

介绍

在 Arteflame 烤架上制作完美的意式面疙瘩，可以带来牛排馆级的烧烤效果，带出最佳风味。这种方法可以确保意式面疙瘩和蔬菜内部柔软，外部金黄酥脆。本食谱将教您如何使用反向烧烤方法在家中制作出餐厅级的意式面疙瘩。

原料

• 1 磅土豆面疙瘩
• 2 汤匙 黄油 (烧烤用)
• 1 杯樱桃番茄，对半切开
• 1 根西葫芦，切片
• 1 个黄甜椒，切片
• 1 个小红洋葱，切片
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1/4 杯新鲜罗勒，切碎
• 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪
• 2 汤匙 橄榄油
• 盐和胡椒调味

指示

准备好烤架

首先启动 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。

准备蔬菜

1. 将樱桃番茄、西葫芦、甜椒和红洋葱与橄榄油、盐和胡椒混合。

烧烤蔬菜

1. 将蔬菜放在中央烤架上，每面煎 2-3 分钟，直至呈金黄色。
2. 将蔬菜移至外面的平炉灶上，再煮 5-7 分钟，直到变软。

烤面疙瘩

1. 在烧烤锅中或直接在平炉上融化黄油并添加面疙瘩。
2. 将面疙瘩放在平板炉上煎 2-3 分钟，每面煎至金黄酥脆。

混合并上菜

1. 在一个大碗里，混合烤面疙瘩、烤蔬菜和蒜末。
2. 撒上新鲜罗勒和磨碎的帕尔马干酪。
3. 轻轻搅拌均匀，然后立即食用。

尖端

• 使用肉类温度计确保蔬菜达到您想要的嫩度。
• 在平面炉灶上旋转蔬菜和面疙瘩，利用不同的加热区进行均匀烹饪。
• 烤好后让面疙瘩静置一会儿，以保留其风味。

结论

享用完美烤制、味道鲜美的意式面疙瘩，真正的烧烤杰作。此食谱保证您每次点燃 Arteflame 烤架时都能获得酥脆、柔嫩的效果。

变体

香辣汤团

烧烤之前，在蔬菜混合物中加入 1 茶匙红辣椒片。

地中海汤团

在完成的菜肴中添加 1/4 杯卡拉马塔橄榄和 1/4 杯碎羊乳酪。

奶油面疙瘩

将完成的菜肴与 1/2 杯浓奶油和 1/4 杯帕尔马干酪混合。

柠檬香草汤团

将柠檬的果皮和果汁以及百里香和牛至等新鲜香草添加到完成的菜肴中。

蒜蓉黄油面疙瘩

将大蒜增加到 4 瓣，并在完成的菜肴中添加 2 汤匙黄油，以获得更浓郁的口味。

搭配

最佳饮品

搭配一杯冰镇的长相思葡萄酒或一杯清爽的冰茶。

最佳开胃菜

搭配卡普里沙拉或蒜蓉面包。

最佳甜品

搭配一片柠檬挞或烤桃子以及一勺香草冰淇淋即可享用。