终极 Arteflame 烤鸡汤面食谱

介绍

在 Arteflame 烤架上制作完美的鸡肉面汤，可以带出烟熏烧烤风味的最佳味道。这种方法可以确保鸡肉鲜嫩多汁，口感丰富。本食谱将教您如何利用 Arteflame 烤架的独特功能在家中制作出餐厅品质的菜肴。

原料

• 1 磅鸡胸肉
• 4 根大胡萝卜，切碎
• 4 根芹菜，切碎
• 1 个大洋葱，切碎
• 3 瓣大蒜，切碎
• 8 杯鸡汤（或比肉汤更好的汤）
• 2 杯鸡蛋面
• 2 汤匙 橄榄油
• 2 汤匙 黄油
• 2 茶匙新鲜百里香叶
• 2 片月桂叶
• 盐和现磨黑胡椒，调味
• 新鲜欧芹装饰

指示

准备好烤架

首先启动 Arteflame 烤架，准备进行烧烤。

准备鸡肉

1. 用盐和胡椒给鸡胸肉调味。
2. 在平炉上加热黄油和橄榄油。
3. 将鸡胸肉放在中央烤架上，两面各煎几分钟，以锁住汁水。
4. 将煎好的鸡移到平炉上，煮至全熟。
5. 将鸡从烤架上取下，静置一会儿后再撕碎。

准备蔬菜

1. 将胡萝卜、芹菜和洋葱放入橄榄油中搅拌。
2. 将蔬菜放在平面炉灶上烤，直到变软并略微烧焦。

准备汤底

1. 在烧烤锅中，加入切碎的蒜，煮 1-2 分钟，直至发出香味。
2. 加入烤蔬菜、鸡汤、新鲜百里香和月桂叶。煮至沸腾。

混合并烹饪

1. 将鸡丝和鸡蛋面放入锅中。
2. 将汤放在平炉上煮 15-20 分钟，直至面条煮熟并且味道融合均匀。 如果您有可选的 Arteflame Grill Grate Riser，请使用它。 它会带来更浓郁的烟熏味道。
3. 加入适量的盐和胡椒调味。

服务

1. 用新鲜的欧芹装饰。
2. 立即食用。

尖端

• 使用平面炉灶上的不同加热区域来控制烹饪温度并实现均匀的烧焦。
• 上桌前让汤静置一分钟，让所有味道融合在一起。
• 根据您的喜好添加更多盐或胡椒来调整调味料。

结论

享受完美煎烤、味道鲜美的烤鸡汤面，真正的烧烤杰作。每次点燃 Arteflame 烤架时，此食谱都能保证美味可口。

变体

辣烤鸡汤面

在蔬菜中加入切碎的墨西哥胡椒增添辛辣口感。

香草鸡肉汤面

在汤中添加迷迭香或罗勒等新鲜香草，增添香草风味。

柠檬鸡汤面

将柠檬汁添加到汤中，让汤的味道更加鲜亮、浓郁。

蔬菜鸡肉汤面

添加西葫芦和玉米等其他蔬菜可以使汤更加丰盛。

奶油鸡肉汤面

在汤中加入一杯浓奶油，汤会变得浓郁滑腻。

搭配

最佳饮品

搭配一杯霞多丽白葡萄酒或一杯清爽的冰茶。

最佳开胃菜

搭配什锦蔬菜沙拉或烤面包。

最佳甜品

搭配一片苹果派或烤桃子以及一勺香草冰淇淋一起享用。