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介绍
品尝香辣橙烤鸡翅,只需用新鲜橙汁、橙皮和亚洲风味的混合食材即可轻松制作。这些鸡翅非常适合烧烤,甜味和辣味的平衡令人垂涎欲滴。
香辣橙烤鸡翅具有真正的橙子味道,但如果时间紧迫,您可以用一罐果酱代替。
原料
- 2 磅鸡翅
- 1 汤匙 油 (您的选择)
- 辣椒粉调味
- 适量盐
- 橙汁:
- 1/4 杯橙汁
- 1 茶匙 橙皮
- 1-2 汤匙 鸡牌汇丰蒜蓉辣椒酱
- 1 汤匙 酱油
- 1 汤匙 红糖
- 1茶匙苹果醋
- 1茶匙米醋
- 1茶匙蒜末
- 1/4 茶匙 姜末
- 1/8 茶匙 芝麻油
- 2 茶匙 木薯粉或玉米淀粉
- 1/2 汤匙 水
指示
- 准备酱汁,将橙汁、橙皮、蒜辣椒酱、酱油、红糖、苹果醋、米醋、大蒜、生姜和芝麻油放入大平底锅中。
- 将木薯粉(或玉米淀粉)加入 1/2 汤匙水中,搅拌至溶解。将混合物慢慢搅拌到橙汁中,搅拌均匀。在炉子上用中高火加热,直至变稠并略微沸腾。备用。
- 将烤架预热至 450°F。为此,将水泼在烤架的平面上,以测试烤架最热的地方。水珠最快流下的地方就是烤架最热的地方。
- 将鸡翅拍干,放在烤架上。淋上橄榄油、盐和辣椒粉,搅拌均匀。
- 每面烤12至15分钟。
- 从烤架上取下并与橙子酱拌匀。
- 撒上芝麻和葱花。
- 立即享用。
尖端
- 为了获得更加酥脆的口感,在烧烤之前将鸡翅拍干。
- 如果您没有新鲜橙子,您可以用一罐果酱代替。
- 通过改变蒜辣酱的用量来调整辣度。
变体
- 尝试使用无骨鸡肉来方便地吃零食。
- 添加蜂蜜代替红糖,享受不同的甜味。
- 使用烟熏辣椒粉来增加口味的深度。
最佳搭配
- 搭配蒸米饭或新鲜的绿色沙拉一起食用。
- 搭配冰镇柑橘类饮料,享受清爽的体验。
- 搭配牧场酱或蓝纹奶酪等蘸酱,享受更多乐趣。
结论
香辣橙烤鸡翅具有甜味、酸味和辣味的平衡,非常适合任何场合。无论您是为聚会烧烤还是只是休闲餐,这些鸡翅都一定会让您满意。趁热享用,享受最佳风味!
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