烟熏烤latkes食谱 - Arteflame Grill Edition

介绍

这份酥脆的烤土豆饼食谱非常适合在 Arteflame 烤架上烹饪，可为您的传统光明节庆祝活动增添一丝乐趣。这份食谱为经典土豆饼注入了一丝烟熏风味，令人难以抗拒，是任何节日聚会或休闲户外用餐的理想选择。

原料

• 2 磅赤褐色土豆，去皮
• 1 个大洋葱，切碎或磨碎
• 2 个大鸡蛋，打散
• 4 汤匙通用面粉（或逾越节的无酵饼粉）
• 1茶匙盐
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 烧烤用油（高烟点油，如菜籽油或鳄梨油）
• 可选：苹果酱或酸奶油

工具

• Arteflame 烧烤炉
• 磨碎机
• 搅拌碗
• 厨房毛巾或粗棉布
• 抹刀
• 盘子里放些纸巾（用于沥干）

指示

1. 准备土豆和洋葱： 用粗刨丝器将土豆刨丝，然后移到厨房毛巾或粗棉布上，挤出尽可能多的水分。将沥干的土豆与切碎的洋葱、鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉一起放入大碗中。搅拌均匀，形成粘稠的面糊。

2. 预热 Arteflame 烤架： 将 Arteflame 烤架预热至中高温。确保烤架表面清洁，并涂上大量油以形成不粘环境。

3. 制作并烹制土豆饼： 取一把土豆饼混合物，将其制成大约 1/2 英寸厚的扁平圆形煎饼。将土豆饼放在烤架上，每面煎 4-5 分钟，或直到它们呈金黄色且酥脆。分批进行，以避免过于拥挤。

4. 沥干并上菜： 煎好后，将土豆饼移到铺有纸巾的盘子里，沥干多余的油。趁热享用，可根据需要搭配苹果酱或酸奶油。

结论

用 Arteflame 烤架制作的美味香脆烤饼来享受您的节日大餐吧。独特的烹饪方法不仅为味道增添了烟熏的深度，而且还带来了有趣和互动的烹饪体验。非常适合光明节或任何需要美味香脆美食的场合。