酥脆烤土豆饼食谱 - 非常适合 Arteflame 烤架
介绍：
这份酥脆的烤土豆饼食谱非常适合在 Arteflame 烤架上烹饪，可为您的传统光明节庆祝活动增添一丝趣味。这份食谱为经典土豆饼注入了一丝烟熏风味，令人难以抗拒，是任何节日聚会或休闲户外用餐的理想选择。
原料：
- 2 磅赤褐色土豆，去皮
- 1 个大洋葱，切碎或磨碎
- 2 个大鸡蛋，打散
- 4 汤匙通用面粉（或逾越节的无酵饼粉）
- 1茶匙盐
- 1/2 茶匙黑胡椒
- 烧烤用油（高烟点油，如菜籽油或鳄梨油）
- 可选：苹果酱或酸奶油
工具：
- Arteflame 烧烤炉
- 磨碎机
- 搅拌碗
- 厨房毛巾或粗棉布
- 抹刀
- 盘子里放些纸巾（用于沥干）
指示：
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准备土豆和洋葱： 用粗刨丝器将土豆刨丝，然后移到厨房毛巾或粗棉布上，挤出尽可能多的水分。将沥干的土豆与切碎的洋葱、鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉一起放入大碗中。搅拌均匀，形成粘稠的面糊。
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预热 Arteflame 烤架： 将 Arteflame 烤架预热至中高温。确保烤架表面清洁，并涂上大量油以形成不粘环境。
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制作并烹制土豆饼： 取一把土豆饼混合物，将其制成大约 1/2 英寸厚的扁平圆形煎饼。将土豆饼放在烤架上，每面煎 4-5 分钟，或直到它们呈金黄色且酥脆。分批进行，以避免过于拥挤。
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沥干并上菜： 煎好后，将土豆饼移到铺有纸巾的盘子里，沥干多余的油。趁热享用，可根据需要搭配苹果酱或酸奶油。
结论：
用 Arteflame 烤架制作的美味香脆烤饼来享受您的节日大餐吧。独特的烹饪方法不仅为味道增添了烟熏的深度，而且还带来了有趣和互动的烹饪体验。非常适合光明节或任何需要美味香脆美食的场合。
