在 Arteflame 上发射章鱼
使用我们简单的真空低温烹调和烧烤方法，探索制作出美味、完美烤制的章鱼的秘诀。在 Arteflame 烧烤架上享受美味香脆的烤制效果。是任何海鲜爱好者的理想选择。
为了吃到您吃过的最美味的章鱼，请在 Arteflame 烤架上烧烤之前使用真空低温烹调法。这种方法可确保章鱼内部鲜嫩，外部完美烤焦。在袋子中添加您最喜欢的口味，以增添个性化风味。
原料：
- 1 整只章鱼（新鲜或冷冻，洗净）
- 特级初榨橄榄油（真空低温烹调需几汤匙，煎炒需多一些）
- 牛至（适量）
- 黑胡椒（适量）
- 其他调味料（可选）：酱油、清酒或其他烈酒和香草
指示：
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真空低温烹调：将真空低温烹饪器的温度调至 180-185°F，放在一个大桶或锅里。将章鱼放入真空密封袋或可重新密封的袋子中。加入橄榄油、牛至、黑胡椒和任何其他想要的调味料。密封袋子，确保排除所有空气，然后将其浸入水浴中至少 2 小时。
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烧烤准备：加热 Arteflame 烤架，直到炉灶面热透，即可进行烧烤。
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灼热：章鱼在真空低温烹饪中变软后，将其从袋子中取出，并轻轻涂上橄榄油。在 Arteflame 灶具上也刷上一些橄榄油。将章鱼放在烤架上，烤至外皮呈棕色且酥脆。每面只需几秒钟到几分钟，因为章鱼在真空低温烹饪中已经完全煮熟。
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服务：烤好章鱼后立即上桌。它与温热的鹰嘴豆泥和少许特级初榨橄榄油搭配起来味道极佳，或者直接从烤架上取下即可享用，味道极佳。
这种方法彻底改变了章鱼的烹饪方法，将真空低温烹调的嫩化优势与 Arteflame 无与伦比的灼烧能力相结合，带来真正的美食体验。
