Arteflame Grill上的完美烤牡蛎：牡蛎爱好者必须尝试的食谱

介绍

Arteflame Grill 烤牡蛎食谱：海鲜大餐

这份简单而优雅的烤牡蛎食谱可在 Arteflame 烤架上完美烹制，让您品尝到海洋的味道。烤牡蛎增加了烟熏味，与其天然的咸味相得益彰，这道菜是海鲜爱好者的必尝之选。这些烤牡蛎非常适合聚会或特殊款待，其美味简单和美食风格一定会给人留下深刻印象。

原料

• 24 只新鲜牡蛎，去壳
• 1/2 杯无盐黄油，软化
• 2 瓣大蒜，切碎
• 1 汤匙欧芹，切碎
• 1 茶匙柠檬皮
• 2汤匙柠檬汁
• 1/4 茶匙碎红辣椒片（可选）
• 盐和现磨黑胡椒，调味
• 柠檬角，供食用
• 新鲜欧芹，用于装饰

工具

• Arteflame 烧烤店
• 牡蛎刀
• 小碗
• 烧烤安全的牡蛎壳或小杯子

指示

1. 准备蒜蓉黄油：

   • 在一个小碗中，混合软化的黄油、蒜末、欧芹碎、柠檬皮、柠檬汁和红辣椒片。搅拌均匀。用盐和黑胡椒调味。

2. 预热 Arteflame 烤架：

   • 加热 Arteflame 烤架并准备烤牡蛎。

3. 准备牡蛎：

   • 用牡蛎刀剥去牡蛎壳，注意将牡蛎汁保留在壳内。
   • 将牡蛎从壳中取出，但将其留在壳中。

4. 烤牡蛎：

   • 将半壳牡蛎直接放在烤架上。用勺子将一勺准备好的蒜蓉黄油舀到每个牡蛎上面。
   • 烤约 4-5 分钟或直到牡蛎的边缘开始卷曲并且黄油冒泡。

5. 服务：

   • 用钳子或铲子小心地将牡蛎从烤架上取下。
   • 将烤好的牡蛎摆入盘中，用欧芹点缀，并配上柠檬角。

为什么烧烤适合生牡蛎

在 Arteflame 烤架上烤牡蛎不仅可以增强其自然风味，使其带有一丝烟熏味，还可以将蒜蓉黄油变成一种嘶嘶作响、芳香四溢的配料，与鲜嫩的牡蛎完美搭配。这种方法简单而有效，可以将普通的牡蛎提升为奢华的美食。

尖端

• 挑选牡蛎： 选择来自信誉良好的来源的新鲜、高品质的牡蛎，以确保最佳风味和安全性。
• 安全第一： 剥牡蛎时务必使用厚手套或毛巾握住牡蛎，以防止受伤。

变体

• 辛辣刺激： 在蒜蓉黄油中加入少许辣酱或辣椒粉，味道会更辣。
• 奶酪美食： 烧烤之前在上面撒上帕尔马干酪或格吕耶尔干酪，以获得奶油般浓郁的口感。
• 草药浸液： 尝试使用百里香或细香葱等不同的香草来定制口味。

最佳搭配

• 葡萄酒： 清爽的白葡萄酒，如长相思 (Sauvignon Blanc) 或起泡酒，与烤牡蛎完美搭配。
• 配菜： 搭配新鲜的绿色沙拉或烤芦笋，即可获得营养均衡的一餐。
• 面包： 硬皮面包或烤法棍面包片最适合吸收美味的蒜蓉黄油。

结论

这份烤牡蛎食谱非常适合那些想要享受经典海鲜菜肴并加入新意的人。Arteflame Grill 增添了无与伦比的烟熏风味，让这些牡蛎在任何用餐场合都成为一道亮眼的菜肴。