Arteflame 烤架上烤出的完美炸肉排
介绍：
使用 Arteflame 烤架可以轻松制作出最美味、最令人惊艳的菜肴。Arteflame 可在 1,000°F 以上温度下烧烤肉类，烤出牛排馆级别的美味，您还可以在其平顶烤架上烹饪所有其他食物。这款炸肉排食谱展示了这款烤架的多功能性，可实现完美均匀的烧烤，而不会烧焦食物。请务必记住，当内部温度低于目标温度 15°F 时将食物从烤架上取下，因为取出后食物会继续烹饪。
原料：
- 4 块无骨猪肉或小牛肉片，捣成薄片
- 1 杯通用面粉
- 2 个大鸡蛋，打散
- 1 杯面包屑
- 1/4 杯磨碎的帕尔马干酪
- 盐和胡椒调味
- 4汤匙无盐黄油
- 2汤匙橄榄油
- 柠檬角和新鲜欧芹作为装饰
指示：
- 预热烤架：将 Arteflame 烤架加热至中高温，准备进行烧烤。
- 准备肉排：用盐和胡椒给肉排调味。将每块肉排裹上面粉，浸入打好的鸡蛋中，再裹上面包屑和磨碎的帕尔马干酪混合物。
- 烤炸肉排：在 Arteflame 烤架的平顶烤盘上，将黄油和橄榄油融化。将肉排放在烤盘上，每面烤 3-4 分钟，直至呈金黄色且酥脆。
- 上菜：当内部温度达到 145°F 时，将炸肉排从烤架上取下。静置几分钟。立即上菜，用柠檬角和新鲜欧芹点缀。
尖端：
- 确保肉片被均匀捣碎以便均匀烹制。
- 调节烤盘上的加热区域，以最佳温度烹制炸肉排。
- 搭配土豆沙拉或什锦蔬菜即可成为一顿完整的餐点。
结论：
在 Arteflame 烤架上烤炸肉排是一种享受这种香脆可口的德国经典美食的绝妙方式。Arteflame 的高温和不同加热区可确保炸肉排完美烹制，外皮金黄可口。无论您是举办烧烤活动还是享受家庭晚餐，这道菜的味道和简单性都会给您留下深刻印象。今天就尝试一下，使用 Arteflame 烤架提升您的烹饪水平吧！
