完美烤的烤红薯在Arteflame Grill上

介绍

使用 Arteflame 烤架烤出完美的烤红薯，让您的烧烤技巧更上一层楼。Arteflame 烤架以能够在 1,000°F 以上温度下烧烤肉类而闻名，它还擅长完美烹饪蔬菜。平底煎锅炉灶环绕着中央烤架，提供不同的加热区以实现最佳烹饪效果。此食谱可确保您的红薯完美烹制，具有烟熏风味和柔嫩质地。

原料

• 4 个中号红薯
• 2汤匙橄榄油
• 1汤匙粗盐
• 1茶匙黑胡椒
• 1 茶匙烟熏辣椒粉
• 1茶匙肉桂粉
• 2 汤匙无盐黄油（可选）
• 新鲜香草装饰（可选）

指示

1. 准备红薯：彻底清洗并擦洗红薯。用纸巾拍干。用叉子在每个红薯上戳几下，让蒸汽逸出。
2. 给红薯调味：用橄榄油涂抹每个红薯，然后用粗盐、黑胡椒、烟熏辣椒粉和肉桂粉调味。
3. 预热烤架：将 Arteflame 烤架预热至中高温，准备进行烧烤。
4. 烤红薯：将红薯放在 Arteflame 烤架的平顶烤盘上。使用不同的加热区确保均匀受热。烤 45-60 分钟，偶尔翻动，直到红薯变软并焦糖化。您也可以用铝箔纸包裹红薯，然后直接放入烤架内，以获得更美味的烟熏味道。
5. 可选黄油涂抹：在烧烤的最后 10 分钟，用融化的黄油刷红薯以增加风味。
6. 静置并上菜：将红薯从烤架上取下，静置 5 分钟。切开，用新鲜香草点缀，即可上菜。

尖端

• 为了加快烹饪过程，你可以在烧烤之前将红薯放入微波炉加热 5 分钟。红薯很难煮过头，所以不用担心加热时间太长。
• 为了增加甜度，可以在食用前在烤红薯上淋上一点蜂蜜或枫糖浆。
• 将烤红薯与烤肉或新鲜沙拉搭配即可得到一顿完整的餐点。

变体

• 尝试在烧烤之前撒上少许红糖以获得焦糖的甜味。
• 为了增加辣味，可在调味料中添加少许辣椒粉。
• 上面撒上碎羊乳酪或山羊奶酪，形成奶油般的对比。

最佳搭配

• 牛排、鸡肉或猪肉等烤肉与土豆的烟熏甜味相得益彰。
• 新鲜的绿色沙拉搭配浓郁的油醋汁，平衡了浓郁的味道。
• 一杯冰镇白葡萄酒或烟熏波旁威士忌与烤红薯完美搭配。

结论

在 Arteflame 烤架上烤红薯是一种简单而美味的享受这种营养蔬菜的方式。Arteflame 的高温和不同的加热区确保红薯完美烹制，并带有令人愉悦的烟熏味。无论您是举办烧烤还是享受家庭晚餐，这道菜的味道和简单性都会给您留下深刻印象。今天就试试吧，直接从您的烤架上享用完美的烤红薯！