密西西比州烤的Andouille和奶酪填充面包

介绍

这款密西西比风格的烤安杜伊尔香肠和奶酪馅面包口味丰富，在香脆、烟熏的法式面包中夹入辛辣香肠和融化的奶酪。在 Arteflame 烤架上烹饪可增强风味，同时使其完美地烤焦而不会烧焦。酥脆的外皮加上浓郁、粘稠的馅料，让人无法抗拒。无论是作为开胃菜还是主菜，这道菜都值得一试！

原料

• 1 个大法式面包
• 2 根安杜伊尔香肠，纵向切成两半
• 2 杯切达干酪丝
• 1/2 杯奶油干酪，软化
• 1/2 杯马苏里拉奶酪
• 2 汤匙 无盐黄油，融化
• 1/4 杯 葱，切碎
• 1茶匙蒜粉
• 1/2 茶匙 烟熏辣椒粉
• 1 茶匙 卡真调味料
• 1 汤匙新鲜欧芹，切碎
• 盐和胡椒调味
• 1 汤匙 黄油（烧烤用）

指示

步骤 1：准备 Arteflame 烤架

1. 在三张纸巾上倒一些植物油，然后将其放在 Arteflame 烤架内。
2. 将木柴堆放在餐巾上。
3. 点燃纸并让烤架加热约 20 分钟，直到炉灶面均匀受热。

第二步：准备馅料

1. 在中等大小的碗中，混合切达干酪、马苏里拉干酪、奶油干酪、蒜粉、烟熏辣椒粉、卡真调味料、大葱和欧芹。
2. 用盐和胡椒调味。

第三步：准备面包

1. 将法式面包纵向切成两半，分成上半部分和下半部分。
2. 从面包中心挖出一些，为馅料腾出空间。
3. 将奶酪混合物均匀铺在挖空的面包内部。
4. 将切片的安杜伊香肠放在面包里面。

第四步：烤安杜伊尔奶酪馅面包

1. 在 Arteflame 平板煎锅上融化 1 汤匙黄油。
2. 将填馅的面包切面朝上放置在炉灶上，靠近中心位置以获得较高的温度。
3. 烧烤约 8-10 分钟，根据需要移动以确保均匀烘烤。
4. 一旦奶酪融化并且面包呈金黄色，就将其从烤架上取出。

第五步：上菜享用

1. 让面包稍微冷却后再切片。
2. 用另外切碎的欧芹装饰。
3. 趁热享用吧！

尖端

• 为了使面包皮更加酥脆，可以在将面包放在炉灶上之前先用融化的黄油刷一下。
• 监控 Arteflame 的加热区，以均匀烘烤面包。
• 为获得最佳效果，当奶酪起泡并且外壳呈金黄色时取出面包。
• 使用锯齿刀可以切出更干净的片。
• 可以随意添加切丁的墨西哥胡椒或焦糖洋葱来增加风味。

变体

1. 辣墨西哥辣椒：将切丁的墨西哥胡椒加入奶酪混合物中以增加辣味。
2. 烧烤拉猪肉：用烟熏烧烤拉猪肉代替安杜伊尔香肠。
3. 培根爱好者：将酥脆的培根碎混入奶酪馅料中，以获得浓郁的烟熏味道。
4. 地中海：使用羊乳酪、晒干的番茄和橄榄，呈现地中海风味。
5. 四种奶酪混合：混合使用切达干酪、高达干酪、波萝伏洛干酪和马苏里拉干酪，以制作出奶酪味更浓的奶酪。

最佳搭配

• 蒜蓉黄油烤玉米棒
• 凉拌卷心菜配酸辣油醋汁
• 新鲜柠檬水或冰甜茶
• 帕玛森干酪烤芦笋
• 一杯冰镇精酿啤酒或浓烈的红酒

结论

在 Arteflame 上烧烤这款密西西比风格的安杜伊尔香肠和奶酪馅面包，可以带来无与伦比的烟熏风味、酥脆的外皮和粘稠的奶酪。Arteflame 的均匀加热和灼烧能力使其成为制作这道美味佳肴的理想烤架。尝试不同的变化，让它成为您下次野餐的主食！