密西西比州用甘蔗糖浆烧焦地瓜

介绍

在 Arteflame 烤架上烤红薯可以带出其天然的甜味，并增添美味的烟熏焦味。淋上密西西比甘蔗糖浆，这道菜是任何烧烤餐的完美配菜。Arteflame 的平底烤盘确保焦糖均匀，而浓郁的黄油则增强了红薯的风味。准备好烤架，发现制作一道令人难忘的配菜是多么简单！

原料

• 2 个大红薯，削皮，切成 1/2 英寸厚的薄片
• 2 汤匙无盐黄油，融化
• 1茶匙海盐
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 1/2 茶匙烟熏辣椒粉
• 2 汤匙密西西比甘蔗糖浆
• 切碎的新鲜欧芹（可选，用于装饰）

指示

步骤 1：准备 Arteflame 烤架

1. 在三张纸巾上倒一些植物油。
2. 将浸湿的餐巾放在烤架的中央。
3. 将木柴堆放在餐巾上并点燃餐巾纸。
4. 让烤架加热约 20 分钟，直到炉灶面热好并准备就绪。

第二步：给红薯调味

1. 在碗中，将红薯片与融化的黄油、海盐、黑胡椒和烟熏辣椒粉混合。
2. 确保每片都均匀涂上酱汁以达到均衡的口味。

第三步：烤红薯

1. 将切片放在 Arteflame 的平面炉灶上，靠近中心以获得更高的温度。
2. 每面煎约 5-7 分钟，直至焦糖化且变软。

第四步：淋上甘蔗糖浆

1. 将烤好的红薯盛入盘中。
2. 淋上大量密西西比甘蔗糖浆。
3. 如果需要的话，可以用切碎的新鲜欧芹装饰。

尖端

• 为了使边缘更加酥脆，可以将红薯放在平面炉灶中心附近烹制，因为那里的热量更强。
• 如果您喜欢烟熏味，可以在火中添加一小块山核桃木。
• 为了使烹饪均匀，请定期旋转和翻转切片。

变体

1. 五香枫红薯：用纯枫糖浆代替甘蔗糖浆，并添加少许肉桂。
2. 蒜香香草红薯：用蒜粉代替烟熏辣椒粉，并加入新鲜切碎的迷迭香。
3. 蜂蜜黄油红薯：将融化的黄油和蜂蜜混合，然后淋在烤土豆上。
4. 辣椒酸橙红薯：添加辣椒粉并挤入一点柠檬汁。
5. 山核桃果仁糖红薯：在上面撒上烤好的山核桃，再淋上果仁糖釉。

最佳搭配

• 完美反向煎烤的肋眼牛排
• 烤釉猪排
• 烤熏香肠
• 新鲜的田园沙拉搭配浓郁的油醋汁
• 一杯冰甜茶或一杯波旁鸡尾酒

结论

密西西比烤红薯是一道简单又美味的配菜，与烤肉完美搭配。Arteflame 烤架的独特表面确保焦糖化效果理想，而甘蔗糖浆则增强了其甜味。尝试不同的变化，让您的烧烤菜单更加精彩！