明尼苏达州野生米饭Bratwurst在Arteflame Grill上

介绍

点燃 Arteflame 烤架，尽情享受明尼苏达州野生米香肠的坚果和咸味。通过在中心烤架上以 1,000°F 的温度烧烤香肠，我们锁住了香肠的汁液，然后在平底煎锅上完美完成。这种烧烤技术可确保香肠外皮酥脆、焦糖化，内部多汁可口。让我们开始吧！

原料

• 4 根野米香肠
• 2汤匙无盐黄油
• 4 个德国香肠面包
• 1/2 杯酸菜
• 1/4 杯辣芥末
• 1/2 杯焦糖洋葱

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 在三张纸巾上倒入少量植物油。
2. 将浸湿的餐巾放在烤架的中央。
3. 将木柴堆在上面并点燃餐巾。
4. 让火燃烧约 20 分钟，直到烤架热好并准备就绪。

第 2 步：煎烤香肠

1. 将德国香肠放在中央烤架上，加热至 1,000°F。
2. 每面煎约 1 分钟以锁住汁水。

步骤 3：在扒炉灶上完成烹饪

1. 将煎好的德国香肠移至平面炉灶煎锅中。
2. 用中火加热，偶尔翻转，约 8-10 分钟，直至内部温度达到 160°F。

第四步：烤面包和配料

1. 将黄油涂在德国香肠面包上，然后将其放在炉灶上，直到稍微烤一下。
2. 将酸菜和焦糖洋葱放在烤盘上加热。

步骤 5：组装并上菜

1. 将烤好的德国香肠放入烤好的面包中。
2. 上面放着酸菜、焦糖洋葱，再淋上少许辣芥末。
3. 趁热享用吧！

尖端

• 当香肠温度达到 145°F 时，将其从烤架上取下。香肠会继续烘烤至 160°F。
• 在烤盘上使用黄油代替油可获得更好的味道。
• 将德国香肠放置在不同的加热区域，以便均匀受热。

变体

1. 啤酒香肠：烧烤之前，将香肠腌制在黑啤酒中，以获得浓郁的麦芽味道。
2. 辣味墨西哥辣椒香肠：添加切片烤墨西哥胡椒和胡椒杰克奶酪，增添辛辣口感。
3. 烟熏培根卷香肠：烧烤之前，先用培根包裹住德国香肠，这样吃起来口感烟熏味十足且酥脆。
4. 苹果肉桂香肠：配上烤苹果片和少许肉桂糖，享受甜美可口的体验。
5. 切达奶酪馅香肠：将德国香肠纵向切片，并在烧烤前塞入切达干酪。

最佳搭配

• 烤玉米棒
• 土豆沙拉配芥末酱
• 德式红甘蓝
• 冰镇精酿啤酒
• 烤椒盐卷饼佐奶酪酱

结论

在 Arteflame 上烧烤野米香肠，可以带出其令人难以置信的风味，同时保持完美的多汁口感。发挥创意添加配料，搭配完美的配菜，打造令人难忘的一餐。