明尼苏达州甜洋葱bratwurst在Arteflame Grill上

介绍

通过在 Arteflame 上完美烧烤，体验明尼苏达甜洋葱香肠浓郁多汁的味道。香肠中融入焦糖洋葱，创造出令人垂涎的咸味和甜味组合。使用 Arteflame 的 1,000F 中心烤架进行初步烧烤，并使用平炉灶进行最后烤制，可确保获得最鲜美、最可口的效果。此食谱将教您如何掌握烧烤技巧，同时将所有配菜与香肠一起烧烤，打造一顿完美的大餐。

原料

• 4 根甜洋葱香肠
• 4 个德国香肠面包
• 2汤匙黄油
• 1 个大甜洋葱，切成薄片
• 1茶匙盐
• 1/2 茶匙黑胡椒
• 1汤匙红糖
• 1 汤匙 第戎芥末
• 1/4 杯酸菜（可选）
• 1/4 杯 切达干酪丝 (可选)

指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 在三张纸巾上倒一些植物油。
2. 将抹油的餐巾放在烤架上，并在上面堆放木柴。
3. 点燃餐巾并让烤架加热约 20 分钟。

第 2 步：准备焦糖洋葱

1. 将黄油放在 Arteflame 烤架的平面炉灶上。
2. 加入切好的洋葱、盐和红糖。
3. 偶尔搅拌，将洋葱煮至金黄色并焦糖化。

步骤 3：煎烤香肠

1. 将德国香肠放在中央烤架上，在 1,000F 的温度下每面煎 1-2 分钟。
2. 当各面都变成棕色时，将它们移到平坦的炉灶上继续烹饪。

步骤 4：完成香肠的烹制

1. 将香肠放置在炉灶的中火区域，以便均匀受热。
2. 偶尔翻转，直至内部温度达到 150F。
3. 在 135F 的温度下将其从烤架上取下，以完成后续烹饪。

步骤 5：烤面包并组装

1. 将德国香肠面包放在外面的炉灶上轻轻烘烤。
2. 在每个面包里涂上第戎芥末。
3. 在每个面包里面放一根烤香肠。
4. 如果需要的话，可以在上面放上焦糖洋葱、德国泡菜和切达干酪丝。

尖端

• 在木头上烧烤可以增强德国香肠的烟熏味道。
• 使用黄油代替油可获得更浓郁的口感。
• 不断移动香肠以防止香肠煮过头。

变体

• 辣墨西哥辣椒：添加腌墨西哥胡椒和辣芥末，增添火辣口感。
• 啤酒浸泡：烧烤时用啤酒浇灌香肠可增强风味。
• 培根卷：烧烤之前，用一片培根包裹住每根德国香肠。
• 蒜蓉帕尔马干酪：将烤大蒜和黄油混合，涂抹在面包里面。
• 烧烤小子：涂上烧烤酱并撒上酥脆的炸洋葱。

最佳搭配

• 德式土豆沙拉
• 烤玉米棒
• 酥脆的红薯条
• 一杯冰镇明尼苏达精酿啤酒

结论

在 Arteflame 上烧烤明尼苏达甜洋葱香肠是一种轻松而有益的体验。高温烧烤可以锁住汁液，而平炉灶面则提供均匀的热量，以获得完美的效果。搭配您最喜欢的配料，享受充满烟熏焦糖风味的美味香肠。